一所好的學(xué)校開設(shè)的專業(yè)都是非常多的，選擇一個好的專業(yè)也是非常重要的，專業(yè)選的好，就業(yè)沒煩惱，這也體現(xiàn)了專業(yè)選擇的重要性，那么這邊我們一起來了解一下山西旅游職業(yè)學(xué)院五年制大專開設(shè)的專業(yè)。

山西旅游職業(yè)學(xué)院五年制大專專業(yè)

合作學(xué)校	中職專業(yè)名稱	高職專業(yè)名稱	計劃
大同市師范學(xué)校	計算機(jī)應(yīng)用	計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)	25
山西省工業(yè)管理學(xué)校	航空服務(wù)	空中乘務(wù)	25
山西省貿(mào)易學(xué)校	計算機(jī)平面設(shè)計、工藝美術(shù)、藝術(shù)設(shè)計與制作	數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計、藝術(shù)設(shè)計	50
山西省臨汾人民警察學(xué)校	數(shù)字媒體技術(shù)、航空服務(wù)	數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計、民航空中安全保衛(wèi)	50
山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校	電子商務(wù)	電子商務(wù)	25
山西省四方中等技術(shù)學(xué)校	美發(fā)與形象設(shè)計、美容美體藝術(shù)、中餐烹飪、西餐烹飪	人物形象設(shè)計、人物形象設(shè)計、烹飪工藝與營養(yǎng)、中西面點工藝	100

山西旅游職業(yè)學(xué)院五年制大專專業(yè)介紹

烹飪工藝與營養(yǎng)

烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)為山西省骨干專業(yè)，實訓(xùn)基地為省級烹調(diào)工藝與營養(yǎng)實訓(xùn)基地。本專業(yè)于2004年開始設(shè)立，已有15年以上辦學(xué)經(jīng)驗，本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，能夠從事烹飪服務(wù)與管理工作，具有一定餐飲管理專業(yè)知識和技能，熟悉餐飲管理事務(wù)的高端技能型人才。本專業(yè)面向星級酒店餐飲部門、廚師長、行政總廚、烹調(diào)師、調(diào)酒師、面點師、營養(yǎng)師等崗位。

本專業(yè)實行現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式，學(xué)生入學(xué)后與企業(yè)雙選，企業(yè)頒發(fā)獎學(xué)金、承擔(dān)實訓(xùn)原材料等費(fèi)用，企業(yè)師傅來校手把手教授，畢業(yè)之后自由擇業(yè)，畢業(yè)生可全部安排就業(yè)。畢業(yè)生面向星級酒店餐飲部門廚師長、行政總廚、烹調(diào)師、調(diào)酒師、面點師、營養(yǎng)師等崗位。學(xué)生畢業(yè)機(jī)會多、收入高、待遇好，供不應(yīng)求。

專業(yè)師資力量雄厚，由國家級和省級烹飪大師、名師任教。本專業(yè)教師既有扎實的理論知識，又有豐富的酒店行業(yè)工作經(jīng)驗，多數(shù)教師擁有國家職業(yè)技能裁判員、國家職業(yè)技能鑒定考評員、省級星級飯店評定檢查員、酒店職業(yè)經(jīng)理人等專業(yè)資格證書，還在全省酒店技能大賽、各種烹飪比賽中擔(dān)任評委，雙師及雙師素質(zhì)教師占教師人數(shù)90%，此外，本專業(yè)還聘請了酒店、烹飪協(xié)會等十多名專家擔(dān)任兼職教師，他們對本專業(yè)的專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置和人才培養(yǎng)做出了重要貢獻(xiàn)。

本專業(yè)始終堅持以人為本，以“職業(yè)教育”和“職業(yè)能力”培養(yǎng)為核心，不斷深化和創(chuàng)新技能教育理念，實行課程設(shè)置模塊化、課堂教學(xué)情境化等創(chuàng)新型工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)了綜合培養(yǎng)與個性培養(yǎng)相結(jié)合，理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合，人才培養(yǎng)與企業(yè)需求零距離對接的培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)生在讀期間可在用人單位帶薪學(xué)習(xí)和實習(xí)。

山西旅游職業(yè)學(xué)院五年制大專師資力量

學(xué)院現(xiàn)有教職工260人，其中具有教授、副教授職稱59人，講師47人，雙師型教師75人，具有博士、碩士研究生學(xué)位的教師占教師總數(shù)20%以上，居同類院校之首。教師隊伍以合理的職稱結(jié)構(gòu)、較高的學(xué)歷層次在省內(nèi)院校中享有良好的聲譽(yù)。學(xué)院在強(qiáng)化教師隊伍管理的同時還聘請了40余位國內(nèi)外著名旅游教育專家作為該院的客座教授。

學(xué)院現(xiàn)有在校生5200余人，學(xué)院對每一位在校生都提供包括“專升本”在內(nèi)的多種接受繼續(xù)教育的機(jī)會和足夠數(shù)量的可供選擇的就業(yè)崗位。在北京、天津、上海、南京、西安、深圳、廣州、大連、太原等地選擇了部分五星級酒店作為我院學(xué)生實習(xí)基地。學(xué)院已與全國多家旅游及相關(guān)單位簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，學(xué)院負(fù)責(zé)100%推薦畢業(yè)生就業(yè)。連續(xù)幾年，學(xué)院畢業(yè)生專升本考試錄取率超過45%。

大家可以根據(jù)自己的實際情況來選擇自己喜歡的專業(yè)，選擇山西旅游職業(yè)學(xué)院五年制大專熱門專業(yè)的同學(xué)也是要多看看自己與學(xué)校的實際情況哦。如果你還想了解更多的學(xué)校信息，可以登錄邦博爾招生網(wǎng)進(jìn)行查看。