了解一所學校的時候，肯定是要了解學校開設的專業(yè)，看是否有自己喜歡的專業(yè)、適合自己的專業(yè)，那么這邊小編為大家整理了太原旅游職業(yè)學院五年制大專開設的專業(yè)信息，我們一起來了解一下吧。選學校之前，主要看學校開設的專業(yè)和專業(yè)的發(fā)展，要了解的就是你自己想學什么專業(yè)。

太原旅游職業(yè)學院五年制大專招生專業(yè)

合作學校	中職專業(yè)名稱	計劃
太原市財政金融學校	藝術設計與制作、計算機網絡技術、中餐烹飪、西餐烹飪、美發(fā)與形象設計	260
太原市交通學校	西餐烹飪	60
山西省經貿學校	中餐烹飪、西餐烹飪、高星級飯店運營與管理	240

太原旅游職業(yè)學院五年制大專專業(yè)簡介

酒店管理系是我院首批設置專業(yè)、學院重點建設的系部。建校至今，已有34年歷史，為酒店及相關行業(yè)輸送了大量人才。

酒店管理系現(xiàn)設有八個專業(yè)：酒店管理專業(yè)、烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)、西餐工藝專業(yè)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)、茶藝與茶葉營銷專業(yè)、中西面點工藝專業(yè)、營養(yǎng)配膳專業(yè)、房地產經營與管理專業(yè)。系部共有專兼職教師35人，雙師型教師比例占系內教師總人數(shù)的 98% 以上，90% 的教師在酒店擔任過各級管理職務，有著豐富的酒店管理實踐經驗并具備高星級酒店評審員資格，師資力量雄厚。

本系設有職業(yè)技能鑒定站，開展中式烹調師、中式面點師、茶藝師、食品檢驗員等中高級多個工種的鑒定，獲證率98%以上。在教學上以就業(yè)為導向，在理論知識學習的同時注重對學生實踐能力和綜合素質的培養(yǎng)，先后送學生前往北京香格里拉大酒店、上海國際會議中心、廣州地中海酒店、寧波開元名都大酒店、深圳茵特拉根酒店、深圳福田香格里拉酒店、深圳麗思卡爾頓酒店、杭州慈溪灣環(huán)球酒店、煙臺百納瑞汀酒店、蘇州東山賓館、北京隱泉餐飲連鎖集團等國內知名五星級酒店及日本、新加波、阿聯(lián)酋等國際著名酒店研修實習，實習期間表現(xiàn)出色，受到各酒店管理層的廣泛好評，學生一次性就業(yè)率達100%。

西餐工藝專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德，熟悉國家餐飲業(yè)法律法規(guī)，具備西餐工藝專業(yè)所需的基本理論和西餐實務等方面所需的專業(yè)知識與操作技能，面向高星級酒店、中高端餐飲企業(yè)、旅游景點、企事業(yè)單位、個體餐飲單位和服務機構，從事西餐廚房生產管理和營養(yǎng)配餐的高素質技術技能型人才。

太原旅游職業(yè)學院五年制大專師資力量

學院有一支結構合理、品質優(yōu)良、專兼結合的教師隊伍，共有278人，專業(yè)基礎課和專業(yè)課教師100%具有職業(yè)資格證書(中英文初、中、高級導游;領隊、經理;酒店個崗位證書;高級茶藝師、高級調酒師、花藝師等;物流師;營養(yǎng)師、各級廚師等;軟件工程師等);教師中具有研究生學歷和碩士學位以上的教師人數(shù)占教師總數(shù)的65.8%。

教師是學校的核心力量。教學水平高、科研能力強的教師隊伍是一個學校立根之本、興校之基。學院堅持“立足于現(xiàn)有的教師隊伍，加強校本培訓，業(yè)務培養(yǎng)”的原則，學院組織教師或開展教學研究，參加學術交流，培訓進修，崗位幫教，尤其是專業(yè)教師培養(yǎng)上舍得花大力氣，下大功夫，派教師到企業(yè)兼職或掛職，學校負擔全部費用。學院制定了一個面向全體教師的較完整的培養(yǎng)培訓計劃，到目前為止，專業(yè)教師100%為雙師型教師。經過多年的實踐、太原旅游職業(yè)學院已經擁有一支理論知識扎實、專業(yè)技能過硬、年齡結構合理的雙師型隊伍。文化課教師在全市教學基本功大賽中獲團體獎。16名教師分獲一、二、三等獎。在2003年太原市舉辦的導游大賽中，該院教師囊括了專業(yè)組的冠、亞、季軍，被譽為“旅游之星”。

學校開設的專業(yè)就業(yè)前景和就業(yè)環(huán)境都是很不錯的，希望以上內容對大家有所幫助，在選擇的時候大家要多做比較參考，同學們在選擇專業(yè)的時候要根據(jù)自身的興趣愛好來選擇，這樣學習起來才更有動力。