“俏呵木浦是什么意思？”

“俏呵寓意好吃，由彝語音譯而來。木浦是天麻的別名，是云南十大神草之一。”在2024中國國際大學(xué)生創(chuàng)新大賽主賽道比賽結(jié)束后，銀獎項目俏呵木浦的負責(zé)人楊成軍這樣告訴記者。

“您是什么時候開始創(chuàng)業(yè)的呢？”

“這個故事要說很久很久......”

俏呵木浦團隊合照

父親病重，輟學(xué)接管天麻種植基地

2017年的一個晚上，正在讀高二的楊成軍接到母親的來電，電話中母親不小心將父親病重的信息透露了出來。他回憶說：“突如其來的變故讓我慌了神，但一想到父親住院，母親一個人肯定是難以料理地里那么多天麻的。雖然家里人都讓我專心念書，但作為家中長子，我知道自己要站出來承擔(dān)責(zé)任。”年僅17歲的楊成軍經(jīng)過深思熟慮后，向學(xué)校遞交了退學(xué)申請。

回到家鄉(xiāng)彝良縣小草壩鎮(zhèn)的楊成軍開始接手父親一直經(jīng)營的63畝天麻種植基地。此時的昭通已經(jīng)開始進入冬季，家里當(dāng)務(wù)之急的事除了照顧好醫(yī)院里的父親，其次就是采收地里的天麻并賣出去。“當(dāng)時我的內(nèi)心有些忐忑，自己雖然從小就認識天麻，但卻從沒有賣過天麻。”楊成軍靠著同鄉(xiāng)人的介紹，帶著自家的天麻到城里的餐廳、菜市場的小攤、天麻交易市場進行推銷。

新鮮天麻

“在推銷天麻的過程中并不順利，許多人懷疑真實性，沒人愿意買。”盡管一直被拒絕，但楊成軍仍然堅持不懈地到昆明走訪銷售天麻的餐廳。“我們的天麻真的很好，您可以用它做成特色菜吸引更多客人。”17歲的楊成軍真誠地向餐廳老板一遍又一遍地推銷著自己的天麻。一些老板被他的真誠打動，于是就留下一些天麻試試。“有一位老板嘗試過后覺得還不錯就購買了近兩噸天麻。”

楊成軍銷售天麻

到了天麻批發(fā)市場里，楊成軍為了把自家的天麻銷售出去只能壓低價格。“批發(fā)商看我年紀這么小就出來跑市場，多數(shù)就決定支持一下。一共賣出去七八噸。”除了線下，楊成軍還通過線上的拼多多、淘寶等平臺進行銷售。楊成軍回憶說：“由于自己不太懂電商運營，線上的銷售效果并不顯著。只賣了4噸多點。”冬天過去，地里的近14噸天麻賣完，同時楊成軍在母親的指導(dǎo)下開始準(zhǔn)備種植新一年的天麻。

“母親有一句話讓我一直記憶深刻：種植天麻，得用心去感受土地的溫度，用愛去呵護每一顆種子。”這句話一直激勵著楊成軍，讓他更加用心地投入到天麻的種植工作中。

獨自種植天麻的楊成軍

在種植過程中，楊成軍發(fā)現(xiàn)由于三代近40年的連作，天麻基地的土壤酸化嚴重，蜜環(huán)菌活性降低，天麻的產(chǎn)量與質(zhì)量在逐年下降。同時，用于接種蜜環(huán)菌的青岡木資源的枯竭讓種植成本飆升，種天麻的利潤非常微薄。

為了解決天麻種植面臨的問題，楊成軍四處咨詢天麻種植的農(nóng)戶，向他們討教經(jīng)驗。然而，農(nóng)戶的知識面顯然還是太局限，要想從根本上解決問題還得另尋他法。從此，這件事像一顆天麻種子一樣在楊成軍心中生了根，等待發(fā)芽。

2020年，父親病愈，逐漸恢復(fù)對天麻的忙碌?？吹捷z學(xué)在家兩年多的兒子，父親開始勸說他重新入學(xué)。“家人覺得多讀點書總是好的，至少讀個大學(xué)出來，眼界、心境都會有所不同。”楊成軍在家人的勸說下開始重新復(fù)讀，并于2021年9月考入云南經(jīng)濟管理學(xué)院。

帶著在天麻種植過程中遇到的問題，楊成軍進入了學(xué)校創(chuàng)業(yè)種子班，系統(tǒng)性地學(xué)習(xí)蜜環(huán)菌培育、木材接種、標(biāo)準(zhǔn)化天麻林下種植。2022年，楊成軍的大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項目“蜜環(huán)菌新菌株助推天麻高密度種植創(chuàng)新研究”立項。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院焦艷軍院長及眾多老師的關(guān)心指導(dǎo)下，楊成軍開始拜訪專家、教授，解決天麻種植的核心問題：選育優(yōu)質(zhì)蜜環(huán)菌。

團隊外出調(diào)研學(xué)習(xí)

“我?guī)е沓龅男袠I(yè)數(shù)據(jù)，兩次前往中科院，拜訪中國天麻之父周鉉教授，結(jié)合周教授13年天麻無性和有性繁殖種植實驗，我發(fā)現(xiàn)目前人工種植天麻有如下痛點：蜜環(huán)菌菌株來源混亂退化嚴重，活性低，導(dǎo)致天麻產(chǎn)量低、品質(zhì)差；蜜環(huán)菌接種難、繁殖慢，對木材消耗大；林下人工種植天麻，缺乏統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。”

借助學(xué)校資源，楊成軍與團隊開始學(xué)習(xí)誘變菌索更新，溶菌吸絲，純化脫毒等知識。選育優(yōu)質(zhì)蜜環(huán)菌需要不斷重復(fù)進行蜜環(huán)菌實驗，培養(yǎng)基制備、接種、培養(yǎng)與保藏。從原生質(zhì)體一直無法相融到選育出最好菌種，這個實驗他們做了無數(shù)次，也失敗了無數(shù)次。

團隊培育新菌株現(xiàn)場

直到一次團隊開創(chuàng)性的將野生天麻窩內(nèi)與榛蘑中提取的蜜環(huán)菌涂抹于PDA培養(yǎng)基上傳代培養(yǎng)，對其進行原生質(zhì)體融合擴繁培育，再將其物理誘變和化學(xué)誘變后進行 FPKM 轉(zhuǎn)換、分析基因表達定量進行提純復(fù)壯，培育出果膠酶、木聚糖酶活性顯著增加、菌絲粗壯的蜜環(huán)菌QHn新菌株。

蜜環(huán)菌QHn新菌株

楊成軍回憶說：“說起那次蜜環(huán)菌實驗，真是歷經(jīng)波折。之前失敗了好多次，每次都讓人頭疼。但就在那天，像是被幸運之神眷顧了一樣，原生質(zhì)體終于融合成功了，完成了歷史性突破！顯微鏡下，菌絲體茂盛又鮮亮，那一刻，我簡直不敢相信，心里別提多激動了！”

團隊與蜜環(huán)菌QHn新菌株

2022年初，楊成軍在自家基地完成15畝新菌株試種。目前該菌株已完成第五代改良，抽檢無毒無雜菌污染，營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率高達36.53%，種植天麻“空窩率”從45%降至15%，支持高密度種植。通過QHn菌株伴生種植的天麻個體飽滿圓潤平均果徑2.8cm。

此外，楊成軍及團隊還自主研發(fā)出菌株接種袋料栽培技術(shù)，解決了蜜環(huán)菌接種難、繁殖慢的問題。通過新菌株和接種栽培技術(shù)，伴生種植天麻木材使用量降低67%，個體從80g增大到300g，生長周期從11個月縮短至7個月，可提前4個月錯峰上市。

楊成軍林下栽培天麻

2023年，楊成軍及團隊又探索出林麻菌精種植技術(shù)，將林下種植天麻使用過的菌材土地二次利用進行竹蓀黃精種植，改善土壤酸化的同時增加賣菌的收入。林下種植天麻充分利用林地資源，既提高了土地利用率，又促進了生物多樣性保護，實現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟的雙贏。

在學(xué)校信息與智能工程學(xué)院陳亮博士團隊幫助下，楊成軍及團隊進行土壤成分分析，每年采收后對土壤成分檢測進行肥力補充，實現(xiàn)動態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化種植體系建設(shè)。

為了解林下種植天麻生長受氣候、水肥等因素影響，在基地設(shè)10個試驗區(qū)實時收集溫度、濕度、水肥等數(shù)據(jù)，構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)監(jiān)測平臺，實現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉。

天麻種植實驗基地

目前，圍繞核心技術(shù)已布局16項專利，實用新型專利授權(quán)3項，受理3項；發(fā)明專利正辦理登記手續(xù)2項，受理8項。通過科技查新菌株選育技術(shù)為國際首創(chuàng)，填補天麻育種多項空白。

俏呵木浦團隊每天都會前往天麻種植基地，細心照料每一株天麻，并記錄它們的生長情況。從整地做廂床到放置菌材和定植種苗，再到日常管理和病蟲害防治，“我們親力親為，密切關(guān)注天麻的每一個生長細節(jié)，確保它們得到充足的養(yǎng)分、水分和生長空間。通過記錄和分析天麻的生長數(shù)據(jù)，我們能夠及時調(diào)整管理措施，為它們的健康茁壯成長提供有力保障。”

構(gòu)建商業(yè)版圖，帶動鄉(xiāng)村振興

隨著種植技術(shù)的不斷成熟和完善，楊成軍團隊的天麻產(chǎn)品逐漸在市場上打開了銷路。他們的天麻產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的藥用價值，贏得了客戶的廣泛認可和好評。這不僅實現(xiàn)了楊成軍的創(chuàng)業(yè)夢想，更為他帶來了可觀的經(jīng)濟收益。

團隊向農(nóng)戶傳授技術(shù)

楊成軍深知，一個人的成功不是真正的成功。在他的帶動下，周邊的農(nóng)民們紛紛加入到天麻種植的行列中來，間接帶動860戶農(nóng)戶種植天麻，戶均年增收73500元。楊成軍也因此先后獲得昭通市鄉(xiāng)村振興公益代言人與助農(nóng)大使稱號。為了帶動鄉(xiāng)村振興，讓天麻走出云南、走向世界，讓20000種麻農(nóng)戶穩(wěn)定增收，楊成軍不僅傳授技術(shù)，還關(guān)心農(nóng)民的生活和發(fā)展，幫助他們解決實際問題，讓他們在天麻種植中獲得了更多的收益和幸福感。

團隊與麻農(nóng)合影

“我們這里群山環(huán)繞，天麻是這里大部分家庭的主要經(jīng)濟作物。他們都是看著我長大的，我有能力了，也想帶動大家一起過上更好的生活。”楊成軍笑著說。

如今，楊成軍的公司已經(jīng)擁有線下穩(wěn)定收購商30余家，已簽訂300萬意向訂單；線上也通過淘寶、抖音、快手等平臺進行產(chǎn)品銷售和品牌推廣，單場觀看破20000人次，直播成交額超50000。在第8屆中國-南亞博覽會暨第28屆中國昆明進出口商品交易會上，楊成軍的公司成功與馳達外貿(mào)達成合作。

楊成軍與天麻

談到對未來的展望，楊成軍說：“9年前，天麻的藥食同源價值讓我看到了改變命運的希望，我立志要通過自己的努力，讓天麻走出大山，造福更多的人。公司計劃2年內(nèi)，將天麻及延伸產(chǎn)品銷往泰國、馬來西亞、印度尼西亞等國家。帶動更多種天麻的農(nóng)戶致富增收！”

楊成軍，一個出身貧寒卻心懷夢想的年輕人，自幼便對天麻產(chǎn)生了濃厚的興趣。在他的童年時光里，天麻是他探索自然的伙伴，后來也成了他心中夢想的種子。如今，這顆種子已經(jīng)發(fā)芽，成長，愈來愈茁壯........