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學(xué)校召開落實(shí)食品安全主體責(zé)任暨風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治工作專題會(huì)暨10月食品安全調(diào)度會(huì)

來(lái)源:云南財(cái)經(jīng)學(xué)校  更新日期:2024-11-04 14:57

為切實(shí)加強(qiáng)云南財(cái)經(jīng)學(xué)校食品安全管理工作,嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。2024年10月21日,云南財(cái)經(jīng)學(xué)校在龍泉校區(qū)召開落實(shí)食品安全主體責(zé)任暨風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治工作專題會(huì)暨10月食品安全調(diào)度會(huì)。學(xué)校黨委副書記、校長(zhǎng)鄒麗出席會(huì)議,會(huì)議由黨委委員、副校長(zhǎng)李雄主持。

會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任暨風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治工作的通知》。

會(huì)上聽取了學(xué)校自2024年秋季學(xué)期開學(xué)以來(lái)“日管控”、“周排查”、“月調(diào)度”工作制度落實(shí)情況及監(jiān)管過(guò)程中各食堂排查出的食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),各食堂、大宗物資供應(yīng)商、商超負(fù)責(zé)人針對(duì)本學(xué)期開學(xué)以來(lái)學(xué)校后勤服務(wù)中心所下發(fā)整改通知匯報(bào)整改情況并做表態(tài)發(fā)言。

會(huì)議指出,各從業(yè)人員要遵規(guī)守紀(jì),在日常工作中要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)法律法規(guī)、規(guī)章制度,食品加工全過(guò)程要嚴(yán)格落實(shí)好《中華人民共和國(guó)食品安全法》,守住紅線底線才是企業(yè)發(fā)展壯大的基礎(chǔ);要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),立足于全校師生這一服務(wù)群體,加強(qiáng)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技術(shù)、業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),面向廣大師生要有耐心、要能換位思考;要及時(shí)溝通,在工作過(guò)程中本著確保食品安全這一共同目標(biāo),不斷提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,出現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)反饋、及時(shí)協(xié)商處理,防微杜漸。

會(huì)議強(qiáng)調(diào),一是要高度重視抓牢食品安全。警醒各食堂、大宗物資供應(yīng)商、商超服務(wù)團(tuán)隊(duì)在算好經(jīng)濟(jì)賬的同時(shí)也要算好政治賬;二是要舉一反三,防患于未然。要充分汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),對(duì)照檢查自身存在的問(wèn)題并及時(shí)整改。提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估和應(yīng)急處置工作水平;三是要分層負(fù)責(zé),各司其職。各食堂、大宗物資供應(yīng)商、商超要明確自身職責(zé),學(xué)校相關(guān)職能部門要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生伙食管理委員會(huì)參與食品安全工作自我監(jiān)督、自我管理的積極性,做好學(xué)生的思想引導(dǎo)教育,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提醒及時(shí)解決,落實(shí)好校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。四是要細(xì)化舉措、規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)。各食堂要完善制度上墻,做好信息公示,每月發(fā)布食品安全簡(jiǎn)報(bào),嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)力求在食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹飪及餐具消毒等全過(guò)程規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)。五是要嚴(yán)肅責(zé)任追究,一旦出現(xiàn)食品安全相關(guān)問(wèn)題要從嚴(yán),從快,從重處罰。

辦公室、后勤服務(wù)中心、學(xué)生處、各食堂、大宗物資供應(yīng)商、商超負(fù)責(zé)人,學(xué)校食品安全管理員,學(xué)生伙食管理委員會(huì)代表參加會(huì)議。

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