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重慶輕工業(yè)學(xué)校:加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保師生舌尖安全

來(lái)源：重慶輕工業(yè)學(xué)校  更新日期：2024-09-11 09:33

為進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全突出問(wèn)題整治工作，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，切實(shí)保障學(xué)校師生的用餐安全，9月5日下午，后勤科組織學(xué)校食堂管理人員、食堂工作人員召開(kāi)2024年秋季食品安全工作會(huì)議。校長(zhǎng)梁亮亮，副校長(zhǎng)呂正偉出席會(huì)議，會(huì)議由后勤科科長(zhǎng)蔣光均主持。

副校長(zhǎng)呂正偉就學(xué)校食堂秋季學(xué)期工作進(jìn)行了部署，要求食堂必須通過(guò)“重慶陽(yáng)光食品APP”實(shí)時(shí)記錄，嚴(yán)格遵循食品采購(gòu)、分類儲(chǔ)存、加工安全及設(shè)備清潔消毒等標(biāo)準(zhǔn)流程，并定期檢查維護(hù)，以確保食堂安全，全力保障師生飲食健康。

校長(zhǎng)梁亮亮表示學(xué)校食堂工作直接關(guān)系到師生的身體健康與生命安全，是學(xué)校穩(wěn)定與發(fā)展的重要基石，食堂工作務(wù)必以“安全、營(yíng)養(yǎng)、可口、高效”為核心目標(biāo)，切實(shí)保障師生的飲食需求。梁校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，食堂工作人員必須高度重視食品安全工作，強(qiáng)化對(duì)食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管，食堂從業(yè)人員要嚴(yán)格遵守食品安全操作流程；要對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備和環(huán)境進(jìn)行全面自查，確保安全和衛(wèi)生；要完善食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練；要定期開(kāi)展師生和家長(zhǎng)滿意度測(cè)評(píng)，認(rèn)真聽(tīng)取家長(zhǎng)和學(xué)生的意見(jiàn)和建議，及時(shí)反饋，形成長(zhǎng)效機(jī)制。

會(huì)后，后勤科科長(zhǎng)蔣光均結(jié)合學(xué)校食堂實(shí)際情況就學(xué)校營(yíng)養(yǎng)及食品安全要點(diǎn)進(jìn)行了專題培訓(xùn)。

本次會(huì)議的召開(kāi)，讓大家深刻認(rèn)識(shí)到食堂工作的重要性和自身肩負(fù)的責(zé)任。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和全體工作人員的共同努力下，我校食堂將以更加專業(yè)的態(tài)度和更高的標(biāo)準(zhǔn)為師生們的健康安全提供最有力的保障 。

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