貴陽新東方2024年美食營養(yǎng)師暨助理食品安全管理師崗位技能培訓班正式開班，此次培訓課程是由中國飯店協(xié)會主辦，貴陽新東方烹飪高級技工學校承辦，培訓時間從6月25日開始為期4天。

此次開班培訓邀請了西安外事學院副教授、中國飯店協(xié)會特聘營養(yǎng)專家韓黎；中國烹飪大師，第三代御膳傳人李忠東；湖南省食品安全講師團講師、湖南省重大活動食品安全保障專家何伯龍；四川旅游學院教授，中國食文化研究會常務理事，中國飯店業(yè)國家級評委李震清等四位專家作為此次培訓講師。

培訓內(nèi)容從美食營養(yǎng)、食品安全管理兩大版塊入手，學習內(nèi)容包括但不限于學習人體必需的營養(yǎng)素、食物中各種營養(yǎng)素的功能和用途、烹飪原料的營養(yǎng)價值與評價方法、菜單的營養(yǎng)設計與計算、 食物中毒的防控與應急處理、綠色食品、有機食品、轉(zhuǎn)基因食品知識等

在本次培訓的第一天，貴陽新東方學子滿懷熱情積極參與互動，提出問題并與講師進行深入的探討，使得培訓氛圍更加活躍和富有成效。

現(xiàn)場，專業(yè)培訓師由淺入深地將知識傳授給學子，分享了他們多年的豐富經(jīng)驗和獨特見解，讓學員們對美食營養(yǎng)和食品安全管理有了更深入的理解，我校學子表示非常期待接下來的課程，希望通過接下來的培訓能取得更加豐碩的成果。