近日，銅仁幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校中職部在行政樓一樓大廳成功舉辦了第二屆咖啡雕花技能大賽。校黨委委員、副校長(zhǎng)魯麗、楊會(huì)新出席本次比賽開(kāi)幕式。來(lái)自于銅仁幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校的中外學(xué)子、梵凈山全域旅游產(chǎn)教聯(lián)合共同體部分成員單位師生代表及協(xié)辦單位中國(guó)電信有限責(zé)任公司銅仁分公司職工近30名選手參加了本次比賽。

本次比賽是銅仁幼兒師專(zhuān)第十二屆文化藝術(shù)節(jié)系列活動(dòng)中的子項(xiàng)目，分為學(xué)生組和職工組兩個(gè)賽道。旨在踐行“堅(jiān)持技能導(dǎo)向，培養(yǎng)技能人才。”通過(guò)結(jié)合銅仁幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校中職部學(xué)生職業(yè)發(fā)展需求和“4321”專(zhuān)業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，考查學(xué)生動(dòng)手能力、職業(yè)技能水平和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，接軌崗位需求，激勵(lì)學(xué)生不斷加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備和技能訓(xùn)練，提升專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力，為學(xué)生參加人社部職業(yè)技能鑒定咖啡師（工種）及“1+X”育人體系做鋪墊，也為國(guó)（境）外學(xué)子體驗(yàn)中國(guó)文化與新興行業(yè)相結(jié)合的包容之美打下基礎(chǔ)。

在比賽過(guò)程中，選手將咖啡制作的雕花、拉花技術(shù)與中國(guó)傳統(tǒng)文化及地方民族特色的圖案和花型相統(tǒng)一，制作出咖啡館常見(jiàn)飲品的同時(shí)，也創(chuàng)意出具有中國(guó)特色的中式咖啡——枸杞拿鐵。在比賽中展現(xiàn)了選手將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)技能，以及把新興產(chǎn)品與中國(guó)傳統(tǒng)文化相融合的創(chuàng)新精神。

賽后，學(xué)生組老撾籍參賽選手賽萬(wàn)說(shuō)：“通過(guò)比賽，讓自己學(xué)到了很多，不僅掌握了咖啡雕花的技術(shù)，也感受到中式審美的魅力，希望有機(jī)會(huì)再參見(jiàn)這樣的比賽。”職工組參賽選手冉景蓉說(shuō)：“每一件作品都來(lái)源于咖啡與生活的碰撞，在咖啡制作中，注入傳統(tǒng)的中式美學(xué)，讓自己對(duì)咖啡技能有了全新的認(rèn)識(shí)的同時(shí)也感受到通過(guò)比賽傳遞你爭(zhēng)我趕、積極向上的勞動(dòng)和技能之美。”

教師評(píng)委執(zhí)裁學(xué)生組比賽

學(xué)生評(píng)委執(zhí)裁職工組比賽 

賽場(chǎng)一角（1）

賽場(chǎng)一角（2） 

  選手參賽作品--花開(kāi)富貴

  選手參賽作品--圓的文化

選手參賽作品--孔雀東南飛

合影