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守護(hù)“舌尖上的安全”——孝泉師范學(xué)校召開4月食品安全月調(diào)度工作會議

來源:孝泉師范學(xué)校  更新日期:2024-05-06 14:34

為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理,確保師生飲食健康,4月28日下午,孝泉師范學(xué)校在食堂召開了食品安全月調(diào)度工作會議。學(xué)校黨委委員、總務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校食品安全總監(jiān)何瑜出席會議,食堂相關(guān)管理人員和工作小組組長參加會議,會議由食堂經(jīng)理艾尚成主持。

會議匯報(bào)了4月食品安全檢查的總體情況,對“日管控、周排查”工作中發(fā)現(xiàn)的問題提出了解決方案。對下一步的食品安全管理工作進(jìn)行了部署和安排。

會議指出,要繼續(xù)加強(qiáng)食品采購管理,確保食材新鮮、安全,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);繼續(xù)加強(qiáng)食堂運(yùn)作過程監(jiān)督,把好原材料采購、檢驗(yàn)、儲存、加工、售賣、留檢等各道安全關(guān),確保操作規(guī)范、衛(wèi)生;定期開展食品安全培訓(xùn),提高員工對食品安全的認(rèn)識和應(yīng)對能力,提升服務(wù)水平。

會議提出,要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求規(guī)范餐飲服務(wù)保障工作,確保師生飲食健康,不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,營造舒心就餐環(huán)境。

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