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重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹

來源:重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心  日期:2023-09-24 20:20

重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識(shí),具有英語應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力,掌握現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需的扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),具有較高的職業(yè)技能和實(shí)際工作能力,能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要,從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能專門人才。

主要課程

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、宴會(huì)策劃與運(yùn)行管理、康樂服務(wù)與管理、飯店經(jīng)營管理酒店服務(wù)禮儀,形體訓(xùn)練、酒店服務(wù)操作實(shí)務(wù)等。

重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹

除了高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè),重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心還開設(shè)了計(jì)算機(jī)應(yīng)用、新能源汽車運(yùn)用與維修、會(huì)計(jì)事務(wù)、汽車運(yùn)用與維修、裝配式建筑施工、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、建筑工程施工、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用、電子商務(wù)、服裝制作與生產(chǎn)管理、旅游服務(wù)與管理、幼兒保育、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)等專業(yè)。

重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心:

學(xué)校自1978年建校以來,三易其址,三度整合。2000年7月,原涪陵技校和原涪陵二職中兩所省級重點(diǎn)職校強(qiáng)強(qiáng)合,組建為現(xiàn)在的涪陵區(qū)職業(yè)教育中心;2001年3月,學(xué)校被重慶市政府確認(rèn)為市(省)級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校;2009年1月,被教育部正式命名為國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校;2010年10月,學(xué)校由涪陵興華東路31號(hào)的老校區(qū)整體搬遷至位于涪陵區(qū)太白大道7號(hào)的新校區(qū)。2011年3月,學(xué)校國家級示范中等職業(yè)學(xué)校創(chuàng)建工作成功啟動(dòng)。三十載風(fēng)雨兼程,學(xué)校砥礪出“厚德重能,博學(xué)精技”的辦學(xué)理念,孕育出“服務(wù)為宗旨,就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)思想。在“質(zhì)量立校,特色興校,人才強(qiáng)校,品牌鑄校”的辦學(xué)方針指導(dǎo)下,涪陵職教中心人弘揚(yáng)“不驕不躁,求實(shí)創(chuàng)新,不甘人后”的精神,促進(jìn)學(xué)校不斷發(fā)展,先后榮獲“全國模范職工之家”、“全國職業(yè)技術(shù)學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)工作先進(jìn)學(xué)校”等榮譽(yù)稱號(hào)。

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