來(lái)源：重慶機(jī)電技工學(xué)校 更新日期：2023-09-02 11:01
烹飪(中式烹調(diào))培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)技能的中、高級(jí)烹調(diào)師和預(yù)備技師。學(xué)生中技學(xué)習(xí)期滿,考核合格可取得學(xué)歷證書(shū)和中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。畢業(yè)可升入本校高級(jí)技工班或預(yù)備技師班學(xué)習(xí),也可通過(guò)考核升入到與專業(yè)相關(guān)的高職院校學(xué)習(xí)。
烹飪(中式烹調(diào))主要課程
烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)匣A(chǔ)知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、食品雕刻、冷葷拼擺、冷菜制作。
除了烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)，重慶機(jī)電技工學(xué)校還開(kāi)設(shè)了護(hù)理(養(yǎng)老方向)、幼兒教育、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理、汽車制造與維修、建筑工程施工、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、3D打印技術(shù)應(yīng)用等專業(yè)。
重慶市機(jī)電技工學(xué)校，成立于1964年，是由重慶水輪機(jī)廠有限公司舉辦的大型國(guó)有企業(yè)公辦單位，原名為重慶水輪機(jī)廠技工學(xué)校。2001年，經(jīng)重慶市勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn)更名為重慶市機(jī)電聯(lián)合技工學(xué)校，2006年根據(jù)渝勞社發(fā)【2006】204號(hào)文件，更名為重慶市機(jī)電技工學(xué)校，屬于重慶機(jī)電控股集團(tuán)。
辦學(xué)情況
學(xué)?，F(xiàn)擁有李家沱校區(qū)和金竹實(shí)訓(xùn)基地兩大校區(qū)，占地60余畝，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和行業(yè)發(fā)展變化，學(xué)?，F(xiàn)有專業(yè)汽車制造與維修、軌道交通運(yùn)營(yíng)與管理、幼兒教育、護(hù)理、3D打印應(yīng)用技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)。學(xué)生就業(yè)率高達(dá)98%，對(duì)口就業(yè)率95%，就業(yè)穩(wěn)定率92%以上。
地址：重慶市巴南區(qū)李家沱馬王坪正街10號(hào)附5號(hào)
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
