來源：西華第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-08-28 02:04
專業(yè)簡介
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)的專業(yè)化、市場化、國際化日趨突出，而從業(yè)人員素質(zhì)不高和人才緊缺的現(xiàn)狀，則成為制約餐飲行業(yè)迅速發(fā)展的瓶頸。當(dāng)前餐飲行業(yè)急需大批素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來充實(shí)，從而給烹飪專業(yè)學(xué)生的就業(yè)帶來了巨大的空間。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，西華第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了音樂、服裝設(shè)計(jì)與工藝、汽車運(yùn)用與維修、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、旅游服務(wù)與管理等專業(yè)。
西華第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校學(xué)校簡介
西華縣第二職業(yè)中專是省示范性職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校，坐落在中州名鎮(zhèn)——西華縣逍遙鎮(zhèn)。學(xué)校現(xiàn)開設(shè)有電子技術(shù)應(yīng)用、服裝設(shè)計(jì)與制作、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、醫(yī)學(xué)護(hù)理等實(shí)用熱門專業(yè)。學(xué)校實(shí)行封閉式管理，開放式教學(xué)，既注重理論教學(xué)，又注重專業(yè)技能的培養(yǎng)，在對口升學(xué)和就業(yè)安置方面均取得了顯著的成績。尤其是對口升學(xué)方面，連續(xù)7年保持全市第一、全省領(lǐng)先。特別是近3年更以輝煌的成績令全市職教界驚羨。
地址：周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)
分類：中專專業(yè)
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