秦皇島渤?？萍贾械葘I(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹:

本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，秦皇島渤海科技中等專業(yè)學校還開設了學前教育、機電技術應用(電梯安裝與維修方向)、汽車運用與維修、老年服務與管理(養(yǎng)老護理)、城市軌道交通運營管理(鐵路乘務服務方向)、計算機應用、會計、航空服務等專業(yè)。

秦皇島渤?？萍贾械葘I(yè)學校:

秦皇島渤?？萍贾械葘I(yè)學校簡介

秦皇島市渤?？萍贾械葘I(yè)學校是秦皇島市教育局批準，于1999年成立的一所全日制民辦中等職業(yè)學校。2019年7月3日，經秦皇島市教育局“秦教職成[2019]14號”文件批準，我校與秦皇島市衛(wèi)生學校專業(yè)共建，師資共享，為我校的健康發(fā)展，提供了有力的保障。學校位于秦皇島市海港區(qū)河北大街西段341支4號，中國地質大學秦皇島實習基地院內，緊鄰燕山大學、河北科技師范學院等知名高校，校園風景如畫，交通便利。學?，F有教學樓2棟，辦公樓1棟，3棟宿舍樓及高標準學生餐廳，標準塑膠跑道操場，標準籃球場，教室全部安裝多媒體設備，并建有舞蹈排練室、高配置計算機機房、各專業(yè)校內及校外實訓室，占地70余畝，建筑面積2萬余方米。

秦皇島渤海科技中等專業(yè)學校招生專業(yè)

學校目前開設有學前教育(保育員方向)、計算機應用、機電技術應用(電梯安裝與維修方向)、城市軌道交通運營管理(鐵路乘務服務方向)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、老年服務與管理(養(yǎng)老護理)、汽車運用與維修、航空服務等專業(yè)3年制全日制職業(yè)中專班，畢業(yè)生工作單位遍布北京、天津、河北、山東、上海等省市，他們走向工作崗位后，憑借優(yōu)秀的職業(yè)素質，吃苦耐勞的工作作風，技術精湛的業(yè)務水平，受到用人單位的一致好評，得到各用人單位的認可和肯定。

秦皇島渤?？萍贾械葘I(yè)學校辦學成就

學校多年來堅持把對學生的德育教育工作放在首位，把學生的升學就業(yè)作為學校的重點工作方向，真正做到升學有路，就業(yè)無憂!在辦學的過程中，學校曾先后榮獲秦皇島市政府頒發(fā)的“秦皇島市職業(yè)教育先進集體”、秦皇島市教育局頒發(fā)的“秦皇島市中等職業(yè)教育教學管理與改革先進學校”獎牌，多年來誠肯務實的辦學精神，得到了市教育局的認可與大力支持，在秦皇島市獲得了良好的口碑，得到社會認可。