啟東第二中等專業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)介紹:

酒店服務(wù)與管理專業(yè)課程

飯店管理概論、中餐服務(wù)與管理、西餐服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、菜點酒水知識、飯店服務(wù)案例分析、飯店服務(wù)英語、舞蹈、形體訓(xùn)練、茶藝表演、飲食文化、高爾夫球場管理、高爾夫球場禮儀、怎樣打高爾夫球、現(xiàn)代禮儀等。

酒店服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向

從事酒店、餐飲、旅游企業(yè)的服務(wù)及管理工作。

除了酒店服務(wù)與管理專業(yè)，啟東第二中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了會計、市場營銷、機電技術(shù)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、計算機應(yīng)用、服裝設(shè)計與工藝、美術(shù)繪畫、機械加工技術(shù)、工程造價、建筑工程施工等專業(yè)。

啟東第二中等專業(yè)學(xué)校:

啟東第二中等專業(yè)學(xué)校簡介

2005年8月，學(xué)校由原啟東市財經(jīng)職業(yè)高級中學(xué)和啟東市惠豐中學(xué)合并組建而成，地址位于匯龍鎮(zhèn)市區(qū)西南方向約五公里處。當(dāng)時學(xué)校命名為“啟東市第二職業(yè)教育中心校”，2011年3月，更名為“啟東市第二中等專業(yè)學(xué)校”。同年8月，啟東市建筑工程學(xué)校并入學(xué)校。

學(xué)校占地104畝，建筑面積5.5萬平方米?，F(xiàn)有69個班級，2474名學(xué)生，223名在編教職工。開設(shè)了建筑工程施工、工程造價、會計、會計電算化、機電技術(shù)應(yīng)用、計算機應(yīng)用、計算機網(wǎng)絡(luò)、市場營銷、旅游服務(wù)與管理、服裝設(shè)計、美術(shù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機械加工技術(shù)、電子與信息技術(shù)、汽車制造與維修等15個專業(yè)。擁有3個江蘇省品牌專業(yè)(會計、計算機應(yīng)用、機械加工技術(shù))、2個江蘇省示范專業(yè)(會計、計算機應(yīng)用)，1個南通市公共實訓(xùn)基地(機械實訓(xùn)中心)。

啟東第二中等專業(yè)學(xué)校師資力量

十多年來，學(xué)校實現(xiàn)了硬件設(shè)施與辦學(xué)質(zhì)量的跨越式發(fā)展，贏得了良好的聲譽。學(xué)校先后被評為江蘇省職業(yè)教育先進集體、江蘇省德育工作先進集體、省職業(yè)教育課程改革實驗學(xué)校、江蘇省最安全學(xué)校、江蘇省平安校園、南通市文明單位、南通市模范學(xué)，學(xué)校食堂被評為“南通市學(xué)校食堂衛(wèi)生信譽度A級單位”。

德育工作聲譽鵲起——學(xué)校以《弟子規(guī)》、《三字經(jīng)》等“傳統(tǒng)文化”為抓手，著力打造“和雅教育”的德育品牌。倡導(dǎo)“雅文化”(雅言、雅行、雅趣)教育理念，培養(yǎng)“ 外表優(yōu)雅、內(nèi)涵博雅、談吐文雅、舉止典雅、情趣恬雅、氣質(zhì)高雅”的高素質(zhì)技工。建設(shè)“領(lǐng)導(dǎo)有專家味、教師有學(xué)者味、學(xué)生有書卷味、校園有文化味”的四味校園。學(xué)校風(fēng)清氣正，學(xué)生綜合素質(zhì)較高，受到了社會各界和用人單位的普遍認可。

專業(yè)建設(shè)亮點紛呈——服務(wù)地方經(jīng)濟，堅持市場調(diào)研對接專業(yè)設(shè)置，以“雙師”型隊伍建設(shè)提高教學(xué)質(zhì)量，以課程改革打造專業(yè)品牌，以技能訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生能力。2005年以來，在各級各類技能大賽中，學(xué)生先后獲得獎牌535枚。特別是2016年，學(xué)校“金牌數(shù)、獎牌數(shù)、總分數(shù)”全面超2015年，總成績再創(chuàng)學(xué)校歷史新高。

啟東第二中等專業(yè)學(xué)校升學(xué)率高

對口單招高位走強。學(xué)校對口高考錄取率和本科錄取人數(shù)連續(xù)十多年南通領(lǐng)先，先后有6500多名學(xué)生被省內(nèi)高校錄取。2013年，567人參考，本科上線224人，本科上線率39.51%。其中，計算機專業(yè)有一個班40人全部錄取本科，被譽為啟東教育史上最牛的班級。2014年，431名參考，本科上線238名，本科率55.22%。 2015年，388人參考，本科上線205 人，本科率52.84%。學(xué)校被評為“啟東市對口單招特色學(xué)校”。

教學(xué)改革強勢推進——學(xué)校全力推行“問題探究法”課堂教學(xué)模式，以問題為載體，讓學(xué)生圍繞問題，通過自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等方式，得出問題結(jié)論，獲取新知識。學(xué)生的主體地位、自主能力得到有效的加強。

學(xué)校成立了圍棋、象棋、籃球、乒乓球、美車、抖空竹、十字繡、繪畫、啦啦操等23個社團，每周星期三下午定期開展活動，碩果累累。學(xué)校的乒乓球、圍棋、象棋社團在啟東市比賽中囊括了啟東市第一、第二名的所有獎項。學(xué)校組建的啦啦操參賽隊在全國比賽中獲得了二等獎。

學(xué)校按照《學(xué)校骨干教師示范課活動方案》，推動教研活動。開展骨干教師上公開示范課、青年教師上教改匯報課等好課評比活動，起到了以老帶新，以新促老的積極效果。學(xué)校還實施中層以上領(lǐng)導(dǎo)推門聽課工程，聽課前不打招呼，聽后進行交流研討。

啟東第二中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)理念

學(xué)校堅持“科研立校，科研強校”的理念，立足草根課題研究，積極培育省市級課題。學(xué)?，F(xiàn)有南通市級課題13個，江蘇省級課題6個。

學(xué)校加大教師培訓(xùn)和考核的力度,著力培養(yǎng)教師在操作能力、理實一體化教學(xué)能力、項目課程和教材開發(fā)能力、企業(yè)實際工作能力。實施專業(yè)教師“技師化工程”，鼓勵專業(yè)教師利用節(jié)假日進企業(yè)實崗訓(xùn)練。開展專業(yè)教師技能大比武，提高教師的教學(xué)素養(yǎng)。