來(lái)源：開(kāi)封文化旅游學(xué)校 更新日期：2023-08-09 15:48
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專(zhuān)業(yè)堅(jiān)持立德樹(shù)人，面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員俱樂(lè)部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店同類(lèi)型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂(lè)、銷(xiāo)售等部門(mén)的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)課程
旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、飯店?duì)I銷(xiāo)等。
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向
星級(jí)酒店行政管理者、星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營(yíng)養(yǎng)師等。
除了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)，開(kāi)封文化旅游學(xué)校還開(kāi)設(shè)了學(xué)前教育、舞蹈表演、音樂(lè)、景區(qū)服務(wù)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、西餐烹飪、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、休閑服務(wù)、通信運(yùn)營(yíng)服務(wù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、美容美體、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、旅游服務(wù)與管理、工藝美術(shù)、汽車(chē)整車(chē)與配件營(yíng)銷(xiāo)、民間傳統(tǒng)工藝、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理、航空服務(wù)、軟件與信息服務(wù)、汽車(chē)運(yùn)用與維修、汽車(chē)制造與檢修等專(zhuān)業(yè)。
開(kāi)封市文化旅游學(xué)校隸屬于開(kāi)封市教育局，是以培養(yǎng)旅游、烹飪、航空服務(wù)、雙語(yǔ)幼教等專(zhuān)業(yè)人才為主的一所公辦中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，前身是“開(kāi)封市旅游學(xué)校”2011年10月，經(jīng)市政府批準(zhǔn)，更名為“開(kāi)封市文化旅游學(xué)校”，是河南省文明單位，河南省品牌示范校，河南省數(shù)字化校園試點(diǎn)學(xué)校，河南省校園文化建設(shè)試點(diǎn)學(xué)校，全國(guó)首批國(guó)防教育特色學(xué)校，河南省重點(diǎn)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，河南省職業(yè)教育先進(jìn)單位，河南省教育教學(xué)先進(jìn)單位，河南省職業(yè)學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)先進(jìn)單位。學(xué)校設(shè)施設(shè)備先進(jìn)，師資力量雄厚，其中，旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)、烹飪專(zhuān)業(yè)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)。
開(kāi)封文化旅游學(xué)校師資力量
學(xué)校位于開(kāi)封市開(kāi)發(fā)區(qū)職教路1號(hào)，占地260畝;在職教職工150人，其中國(guó)家級(jí)骨干教師10人，省級(jí)骨干教師20人，市尖子教師10人，市級(jí)骨干教師30人，高級(jí)教師30人，中級(jí)教師50人，雙師型教師60人，教師學(xué)歷達(dá)標(biāo)率100%。目前有70個(gè)教學(xué)班(含15個(gè)班在外實(shí)習(xí))，在校生3000余人。
開(kāi)封文化旅游學(xué)校辦學(xué)規(guī)模
教學(xué)設(shè)施設(shè)備齊全，校園環(huán)境幽雅，三季有花，四季常綠。學(xué)校教學(xué)樓2棟，教室110個(gè);實(shí)訓(xùn)樓1棟，實(shí)訓(xùn)教室40個(gè);汽修實(shí)訓(xùn)車(chē)間1個(gè);烹飪實(shí)訓(xùn)室12個(gè);多媒體教室、計(jì)算機(jī)教室、模擬餐廳、模擬客房、形體訓(xùn)練房、畫(huà)室、琴房、舞蹈訓(xùn)練房、錄播教室等一應(yīng)俱全;圖書(shū)館藏書(shū)10萬(wàn)冊(cè)，學(xué)生宿舍和餐廳可以容納3000人吃住。
地址：開(kāi)封新區(qū)第五大街與東京大道交叉口
分類(lèi)：中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
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