來源：蒲江縣職業(yè)技術學校 更新日期：2023-08-02 13:02
主要課程
烹飪概論、中式烹調(diào)技藝、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理、刀工技術、調(diào)味技術、火候技術、面點制作、烹飪美術基礎、餐飲成本核算、宴席設計、烹飪原料知識、中餐熱菜制作、食品雕刻、藝術拼盤與涼菜制作、烹飪基本功訓練、綜合技能訓練、名菜制作工藝、宴席制作
可獲證書
初級以上中餐烹飪技能等級證書、中西式面點師技能等級證書、營養(yǎng)配菜員職業(yè)資格證書
就業(yè)方向
在星級賓館、知名酒店從事餐飲工作和營養(yǎng)配餐工作。
除了烹飪專業(yè)，蒲江縣職業(yè)技術學校還開設了產(chǎn)品藝術設計、電子商務、旅游服務與管理、智能制造、電子電工、汽車美容與維修等專業(yè)。
學校簡介
浦江縣職業(yè)技校學校，占地面積243畝，建筑面積96888.4平方米，依山而建，環(huán)境幽雅。學校創(chuàng)辦于1985年，2003年9月縣第二職校并入，成為全縣唯一公辦職業(yè)中學，2009年2月完成整體搬遷。在校學生總數(shù) 2400余人，是一所集全日制職高和中專教育、成人高等教育、崗位技能培訓、就業(yè)服務為一體的職業(yè)高中。
獲得榮譽
學校為浙江省工藝美術專業(yè)副理事長學校、浙江省中學現(xiàn)代教育技術實驗學校、浙江師范大學藝術實驗學校、金華職業(yè)技術學院教學點、金華市藝術教育特色學校、金華市衛(wèi)生先進單位等。學校辦學特色鮮明。于2010年3月被定認為國家級重點中等職業(yè)技術學校。
開設專業(yè)
目前共有 55 個教學班，開設油畫大專班、技師大專班、綜合藝術、工藝美術、幼師、服裝、旅游、計算機應用、電腦財會等專業(yè)。
辦學特色
學?，F(xiàn)為省中小學現(xiàn)代教育技術實驗學校、浙師大藝術學院實驗學校、省工藝美術專業(yè)副理事長學校、金華職業(yè)技術學院教學點、衢州技師學院教學點、市科普特色學校。
地址：金華市浦江縣月泉東路888號
分類：中專專業(yè)
