吳中旅游職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)介紹:

飯店服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

飯店服務(wù)與管理專業(yè)主要課程

餐旅文學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識、餐廳服務(wù)與管理、飯店市場營銷、飯店會計、餐旅英語、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、菜點酒水知識、餐旅心理學(xué)等。

飯店服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向

餐廳、酒店、賓館方面

除了飯店服務(wù)與管理專業(yè)，吳中旅游職業(yè)學(xué)校還開設(shè)了旅游服務(wù)與管理、計算機及應(yīng)用、會計等專業(yè)。

吳中旅游職業(yè)學(xué)校:

吳中旅游職業(yè)學(xué)校是為適應(yīng)蘇州太湖國家旅游度假區(qū)旅游事業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟建設(shè)對各類實用型、復(fù)合型人才的需要，于1993年經(jīng)原吳縣人民政府批準(zhǔn)成立。蘇州市吳中區(qū)旅游職業(yè)學(xué)校是為適應(yīng)蘇州太湖國家旅游度假區(qū)旅游事業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟建設(shè)對各類實用型、復(fù)合型人才的需要，于1993年經(jīng)原吳縣人民政府批準(zhǔn)成立。學(xué)校地處風(fēng)景秀麗的太湖風(fēng)景區(qū)，被西山風(fēng)景區(qū)、木瀆風(fēng)景區(qū)、光福風(fēng)景區(qū)、東山風(fēng)景區(qū)緊緊環(huán)抱，校園綠樹成蔭，環(huán)境清幽，是讀書求學(xué)的絕佳勝地。

吳中旅游職業(yè)學(xué)校師資力量

學(xué)校占地總面積為81畝，校舍建筑面積為3.1萬平方米，擁有固定資產(chǎn)3300萬元?，F(xiàn)有教職工總數(shù)77人，專任教師56人，70%的教師具有中高級職稱，其中“雙師型”教師35名，現(xiàn)有研究生7名，在讀研究生12名。學(xué)校擁有蘇州市、區(qū)級學(xué)科帶頭人、知名教師、學(xué)術(shù)帶頭人、骨干教師近30名。學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有飯店服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理(導(dǎo)游)、計算機及應(yīng)用、財務(wù)會計4個主干專業(yè)，專業(yè)數(shù)(方向)12個，其中省級示范專業(yè)1個(飯店服務(wù)與管理專業(yè))，市級示范專業(yè)3個(旅游管理專業(yè)、旅游服務(wù)與管理專業(yè)、計算機及應(yīng)用專業(yè))，省級課改試驗點1個(飯店服務(wù)與管理專業(yè))，市級課改實驗點1個(旅游服務(wù)與管理專業(yè))，市級精品課程1個(飯店服務(wù)與管理專業(yè))，蘇州市級職業(yè)教育實訓(xùn)基地2個(飯店服務(wù)與管理專業(yè)、旅游服務(wù)與管理專業(yè))。

吳中旅游職業(yè)學(xué)校榮譽

學(xué)?，F(xiàn)為全國旅游協(xié)會教育分會成員校、江蘇省餐飲教育協(xié)會會員單位，江蘇商貿(mào)集團成員校、蘇州旅游協(xié)會成員單位，歷經(jīng)10多年的發(fā)展，學(xué)校不斷在困境中崛起，在創(chuàng)新中前進，在發(fā)展中壯大，辦學(xué)思路更清晰，辦學(xué)特色更鮮明，“和諧、負責(zé)、多元”校園文化氛圍正日益厚重，學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展動力更強。在“挖掘、保護吳地工藝，傳承、光大吳地文化，服務(wù)地方經(jīng)濟”方面辦學(xué)特色顯著。辦學(xué)規(guī)模不斷擴大，為社會輸送了一大批優(yōu)秀的專業(yè)人才，得到社會各界充分肯定，連續(xù)多年被吳中區(qū)教育局表彰為“常規(guī)管理先進學(xué)校”，曾獲得“吳縣市文明單位”、 “吳中區(qū)先進黨支部”、“蘇州市德育先進學(xué)校”、“蘇州市鄉(xiāng)鎮(zhèn)級先進社區(qū)教育中心”、“蘇州市進城務(wù)工勞動者職業(yè)技能培訓(xùn)定點機構(gòu)”、“蘇州市職教先進單位”、“蘇州市中小學(xué)合格心理咨詢室”、“江蘇省合格檔案室”等多項稱號?！督K教育報》、蘇州電視臺、《蘇州日報》、《姑蘇晚報》、《京江晚報》等媒體多次專題報道了我校的辦學(xué)成效和特色。2000年1月，學(xué)校被江蘇省教育廳評定為江蘇省重點職業(yè)高級中學(xué)，2008年12月學(xué)校順利通過江蘇省中等職業(yè)學(xué)校三星級評估驗收，2009年9月被江蘇省教育廳命名為“江蘇省和諧校園”。

吳中旅游職業(yè)學(xué)校規(guī)劃

在職業(yè)教育發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)面前，吳中區(qū)、度假區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠矚，決定將我校易地新建，并列為2009年區(qū)政府實事工程。為此，度假區(qū)管委會組織專家、教授對我校按四星級標(biāo)準(zhǔn)進行高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高視野的規(guī)劃，新校區(qū)占地面積150畝，建筑面積7萬平方米，這將為學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展開辟了廣闊的發(fā)展空間