山東民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)介紹:

酒店服務(wù)與管理培養(yǎng)要求

該專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理基本理論。該專(zhuān)業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺(tái)、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

酒店服務(wù)與管理主要課程

管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語(yǔ)、行為組織學(xué)等。

除了酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)，山東民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、焊接技術(shù)應(yīng)用、汽車(chē)運(yùn)用與維修、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)、會(huì)計(jì)電算化、學(xué)前教育、服裝設(shè)計(jì)與工藝等專(zhuān)業(yè)。

山東民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校:

山東省民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校是一所文化底蘊(yùn)深厚而又充滿(mǎn)青春活力的山東普通中專(zhuān)學(xué)校，她的前身是山東省益都師范學(xué)校，最早創(chuàng)辦于1905年，2001年3月改建為山東省民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，2007年設(shè)立山東民族技師學(xué)院，2013年轉(zhuǎn)設(shè)為山東省民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校。

現(xiàn)設(shè)有山東省民族中專(zhuān)、山東—巴伐利亞職教師資培訓(xùn)中心、山東濰坊廣播電視大學(xué)青州分校、山東省青州市成人中專(zhuān)、山東省青州市教師進(jìn)修學(xué)校等辦學(xué)單位，是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、全國(guó)職業(yè)教育師資培訓(xùn)重點(diǎn)建設(shè)基地、中央民族大學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)基地、中央電大“人才培養(yǎng)模式改革和開(kāi)放教育試點(diǎn)”項(xiàng)目學(xué)校、山東省縣級(jí)教師教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

山東民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校師資力量

學(xué)校擁有一支愛(ài)崗敬業(yè)、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、思想文化素質(zhì)較高的優(yōu)秀教師隊(duì)伍。學(xué)?，F(xiàn)有教師425人，其中高級(jí)講師96人，講師199人，博士1人，碩士研究生20人，在讀碩士38人，“雙師型”教師占專(zhuān)業(yè)教師的69%。

有21人曾赴德國(guó)參加專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，228人參加過(guò)國(guó)家級(jí)、山東省省級(jí)骨干教師培訓(xùn)，46名教師被評(píng)為山東省濰坊市以上優(yōu)秀教師和教學(xué)能手，2名教師被評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀教師，1人獲山東省富民興魯勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?。學(xué)校十分重視教科研工作，先后承擔(dān)十幾項(xiàng)國(guó)家及山東省省級(jí)“十五”、“十一五”重點(diǎn)科研課題均已結(jié)題并分獲一、二等獎(jiǎng)。

山東民族中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)

學(xué)校緊緊圍繞市場(chǎng)需求辦學(xué)，設(shè)立了機(jī)電專(zhuān)業(yè)教學(xué)部、社會(huì)服務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)部、汽車(chē)專(zhuān)業(yè)教學(xué)部、職業(yè)高中教學(xué)部等四個(gè)專(zhuān)業(yè)教學(xué)部，涵蓋數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、焊接技術(shù)應(yīng)用、服裝制作與營(yíng)銷(xiāo)、汽車(chē)運(yùn)用與維修、電氣自動(dòng)化技術(shù)、熱力與能源工程、會(huì)計(jì)、學(xué)前教育、酒店服務(wù)與管理、建筑裝飾、會(huì)計(jì)電算化、財(cái)務(wù)管理、電子商務(wù)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、高職升學(xué)等十幾個(gè)骨干專(zhuān)業(yè)。