云南省交通學(xué)校食品加工技術(shù)專業(yè)介紹:

食品加工技術(shù)專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產(chǎn)品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機(jī)械與設(shè)備、電工技術(shù)、金工實(shí)習(xí)、食品工程原理課程設(shè)計(jì)、食品分析綜合實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)及畢業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練等，以及各校的主要特色課程和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。

食品加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、資源利用、工程設(shè)計(jì)等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

食品加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)要求：培養(yǎng)具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、社會(huì)責(zé)任感、良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，具備行業(yè)準(zhǔn)入資格和綜合職業(yè)能力，學(xué)生應(yīng)在具有必備的理論基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事食品新產(chǎn)品開發(fā)的相關(guān)理論和專業(yè)知識(shí)，適應(yīng)食品生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質(zhì)、高級(jí)技能型專門人才。

除了食品加工技術(shù)專業(yè)，云南省交通學(xué)校還開設(shè)了汽車運(yùn)用技術(shù)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、珠寶首飾工藝及鑒定、汽車檢測與維修技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)等專業(yè)。

云南省交通學(xué)校:

云南省交通學(xué)校簡介

云南省交通學(xué)校創(chuàng)建于1952年4月20日，是一所創(chuàng) 辦較早的省屬中等專業(yè)學(xué)校，隸屬云南省交通廳主管。它經(jīng)歷了近半個(gè)世紀(jì)的曲折發(fā)展歷程，現(xiàn)已建設(shè)成為一所具 有一定規(guī)模的、綜合性的全國重點(diǎn)普通中等專業(yè)學(xué)校。

云南省交通學(xué)校辦學(xué)歷史

1952年，云南省昆明交通技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建;

1959年，云南省昆明交通技術(shù)學(xué)校更名為云南省公路工程學(xué)校;

1959年，云南省公路工程學(xué)校更名為云南省交通學(xué)校;

1961年，云南省交通學(xué)校、云南省建筑工程學(xué)校合并組建云南省第二工程學(xué)校;

1987年，云南省第二工程學(xué)校更名為云南省交通學(xué)校;

2001年云南公路局職工大學(xué)、云南廣播電視大學(xué)(省公路局分校)、云南省交通學(xué)校、云南交通公路技工學(xué)校、云南交通職工中專、云南省廣播電視大學(xué)(交通分校)、云南省交通干部學(xué)校、云南省交通廳黨校、云南省委黨校-云南行政學(xué)院函授學(xué)院(交通分院)合并組建升格高等職業(yè)院校——云南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院。