南通開設(shè)中餐烹飪專業(yè)的中職學(xué)校名單有：江蘇海安農(nóng)業(yè)工程學(xué)校、江蘇海門中等專業(yè)學(xué)校、江蘇海安中等專業(yè)學(xué)校、江蘇如皋中等專業(yè)學(xué)校、江蘇省如東中等專業(yè)學(xué)校、南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校等中職學(xué)校。

一、南通開設(shè)中餐烹飪專業(yè)的中職學(xué)校名單一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱	學(xué)校地址
1	江蘇海安農(nóng)業(yè)工程學(xué)校	江蘇省南通市海安縣仇湖鎮(zhèn)朱舍村
2	江蘇海門中等專業(yè)學(xué)校	江蘇省南通市海門市黃浦江路699號(hào)
3	江蘇海安中等專業(yè)學(xué)校	江蘇南通海安高莊路126號(hào)
4	江蘇如皋中等專業(yè)學(xué)校	江蘇省南通市如皋市福壽東路188號(hào)
5	江蘇省如東中等專業(yè)學(xué)校	江蘇省如東縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)嘉陵江路58號(hào)
6	南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校	江蘇省南通市崇川區(qū)狼山鎮(zhèn)51號(hào)

二、南通開設(shè)中餐烹飪專業(yè)的中職學(xué)校簡(jiǎn)介

1、江蘇海安農(nóng)業(yè)工程學(xué)校

江蘇海安農(nóng)業(yè)工程學(xué)校是首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職校，省合格職教中心校。學(xué)校創(chuàng)辦于1984年，現(xiàn)有51個(gè)教學(xué)班， 2300名學(xué)生，是專業(yè)門類齊全、辦學(xué)規(guī)模適度、社會(huì)聲譽(yù)良好的職業(yè)中學(xué)。

江蘇海安農(nóng)業(yè)工程學(xué)校專業(yè)設(shè)置

學(xué)?，F(xiàn)已形成機(jī)電、電子計(jì)算機(jī)、綜合三個(gè)專業(yè)群，開設(shè)了機(jī)電一體化、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、電子電工、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維護(hù)、服裝設(shè)計(jì)與工藝、烹飪管理、畜牧獸醫(yī)等近二十個(gè)專業(yè)。辦學(xué)20年來，已形成了五年制大專、職業(yè)中專、職業(yè)高中、短期培訓(xùn)等多類別、多層次并存的辦學(xué)體系。

江蘇海安農(nóng)業(yè)工程學(xué)校設(shè)施設(shè)備

學(xué)校教育教學(xué)設(shè)施齊全，辦學(xué)條件優(yōu)越，教育現(xiàn)代化程度較高。學(xué)校建有多媒體室、專用電化教室和30多個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)室，建成了校園計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、電子閱覽室和校園電視臺(tái)，接通寬帶網(wǎng)。2004年學(xué)校又投入200多萬元，添置了一大批先進(jìn)的教學(xué)儀器設(shè)備，現(xiàn)有各類計(jì)算機(jī)近400臺(tái)，數(shù)控車床、銑床等近40臺(tái)套，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)成效顯著，可以滿足教學(xué)實(shí)習(xí)的需要。學(xué)校各種生活設(shè)施齊全，建有8幢學(xué)生公寓和滿足3000人就餐的學(xué)生餐廳。

江蘇海安農(nóng)業(yè)工程學(xué)校師資力量

學(xué)校師資力量雄厚，高中級(jí)職稱的占專任教師人數(shù)的60%，省市縣優(yōu)秀教師、學(xué)科帶頭人、骨干教師30人，市縣優(yōu)秀教師群體5個(gè)，每年在報(bào)刊上發(fā)表教育教學(xué)論文100多篇。

江蘇海安農(nóng)業(yè)工程學(xué)校教學(xué)方向

近幾年來，學(xué)校不斷適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，始終堅(jiān)持為“三農(nóng)”服務(wù)、為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)、為學(xué)生發(fā)展服務(wù)的辦學(xué)思想，以改革和創(chuàng)新為動(dòng)力，以提高學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為目標(biāo)，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，堅(jiān)持以“五位一體”的目標(biāo)管理為抓手，以教學(xué)工作為中心，以技能訓(xùn)練為重點(diǎn)，走出了一條先做強(qiáng)再做大的內(nèi)涵發(fā)展之路。學(xué)校每年對(duì)口高考達(dá)線率為100%，學(xué)生參加省市縣競(jìng)賽，碩果累累，畢業(yè)生當(dāng)年就業(yè)率達(dá)98%以上。

2、江蘇海門中等專業(yè)學(xué)校

江蘇海門中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

上世紀(jì)初，近代著名實(shí)業(yè)家，海門人張謇提出“父教育、母實(shí)業(yè)”的雄韜偉略。在薪火相傳的歲月里，在風(fēng)雨兼程的征途中，學(xué)校一直以“職教富民、服務(wù)地方”為天職，為海門率先躋身“全省十強(qiáng)”，為南通全面進(jìn)入“橋港時(shí)代”提供了有力支撐。

學(xué)校創(chuàng)辦于1986年，前身為“海門獅山職業(yè)高級(jí)中學(xué)”;2000年，同海門電大、海門教師進(jìn)修學(xué)校、海門財(cái)貿(mào)學(xué)校四校合并，組建“江蘇省海門職業(yè)教育中心校”;2004年，成為江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院“五年制高職辦學(xué)點(diǎn)”;2009年，正式更名為“江蘇省海門中等專業(yè)學(xué)校”，簡(jiǎn)稱“海門中專”;2013年，海門市兩所最大的主體職高“海門中專”和“三廠職高”正式合并，組建“新海門中專”，同時(shí)增掛“海門張謇職業(yè)技術(shù)學(xué)校”校牌。2015年12月，江蘇省教育廳發(fā)文，學(xué)校升格為“江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院海門分院”。

江蘇海門中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)層次

辦學(xué)近30年來，學(xué)校已初步形成八大鮮明特點(diǎn)。 辦學(xué)檔次高。1996年，學(xué)校被國(guó)家教委確認(rèn)為“首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)高級(jí)中學(xué)”;2000年，通過“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校”復(fù)評(píng);2009年，被省教育廳確認(rèn)為“江蘇省首批四星級(jí)中等職業(yè)學(xué)校”、“江蘇省首批高水平示范性中等職業(yè)學(xué)校”，邁入全省職教發(fā)展的第一方陣;2012年，被國(guó)家教育部列為“第三批國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校”;2014年，被國(guó)家教育部評(píng)為“全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”。辦學(xué)規(guī)模大。學(xué)校占地面積508畝，建筑面積247000平方米，在編教職工685人，學(xué)歷教育全日制在校生7256人，學(xué)歷教育非全日制在校生1100多人。

辦學(xué)層次多。涵括“幼兒教育、中職教育、高職教育、學(xué)歷函授、社會(huì)培訓(xùn)”五大板塊，形成了“中職、高職貫通，職前教育、職后培訓(xùn)并舉，實(shí)時(shí)教學(xué)、遠(yuǎn)程教育互補(bǔ)”的辦學(xué)格局。

江蘇海門中等專業(yè)學(xué)校師資力量

校園環(huán)境優(yōu)美。學(xué)校是“江蘇省園林式單位”和“南通市綠色學(xué)校”，是展示海門教育大發(fā)展的璀璨明珠和彰顯江海門戶獨(dú)特魅力的對(duì)外窗口。目前，濱江新校區(qū)正致力建設(shè)“功能齊全、配套完備、江蘇示范”的高水平、現(xiàn)代化校園。

師資隊(duì)伍強(qiáng)?，F(xiàn)有專任教師562名，高級(jí)職稱教師214人，研究生92人，專業(yè)教師331人，“雙師型”教師292人，省特級(jí)教師2人，正高級(jí)教師2人，省名師工作室1個(gè)。專業(yè)門類齊。開設(shè)中職專業(yè)18個(gè)，高職專業(yè)5個(gè)，形成機(jī)械加工、土木工程、電子信息、商貿(mào)財(cái)經(jīng)四大專業(yè)群，擁有“機(jī)械加工技術(shù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)及應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、建筑工程施工、現(xiàn)代農(nóng)藝、服裝工藝與設(shè)計(jì)、會(huì)計(jì)電算化”等省級(jí)示范專業(yè)或品牌專業(yè)。實(shí)訓(xùn)設(shè)備精。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地儀器設(shè)備總值5410萬元，共有6個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和80多個(gè)校外實(shí)習(xí)基地，擁有工民建、數(shù)控、電子三大省部級(jí)以上重點(diǎn)支持建設(shè)的實(shí)訓(xùn)基地。服務(wù)輻射廣。

江蘇海門中等專業(yè)學(xué)校合作交流

學(xué)校與長(zhǎng)三角地區(qū)近百家企業(yè)達(dá)成了長(zhǎng)期合作協(xié)議。近三年，學(xué)生“雙證書”取證率100%，初次就業(yè)率達(dá)99%，畢業(yè)生專業(yè)對(duì)口率高于90%。年均培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)達(dá)到10萬人口，為振興海門地方經(jīng)濟(jì)做出積極貢獻(xiàn)。承前啟后，繼往開來。站在全新起點(diǎn)上的江蘇省海門中等專業(yè)學(xué)校、海門張謇職業(yè)技術(shù)學(xué)校，將著力打造“南通窗口、江蘇示范、全國(guó)知名”的職教強(qiáng)校。

3、江蘇海安中等專業(yè)學(xué)校

江蘇海安中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

江蘇省海安中等專業(yè)學(xué)校歷經(jīng)多次資源整合，由原海安縣海陵職業(yè)中學(xué)、南通市廣播電視大學(xué)海安分校、江蘇省海安農(nóng)業(yè)工程學(xué)、海安教師進(jìn)修學(xué)校(海安藝術(shù)學(xué)校)、江蘇省雙樓中等專業(yè)學(xué)校、海安市技工學(xué)校、海安市建筑工程學(xué)校先后合并而成。到目前為止，已有60年的辦學(xué)歷史，是“新中國(guó)農(nóng)村職教第一面紅旗”。2010年學(xué)校建成江蘇省省級(jí)社區(qū)學(xué)院和江蘇省職業(yè)教育課程改革實(shí)驗(yàn)學(xué)校，2011年2月學(xué)校升格為江蘇省四星級(jí)中等職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性職業(yè)學(xué)校，2012年更名為江蘇省海安中等專業(yè)學(xué)校，同年成為江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院海安辦學(xué)點(diǎn)，2015年在原江蘇廣播電視大學(xué)海安學(xué)院基礎(chǔ)上成立海安開放大學(xué)，2016年建成江蘇省高水平現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校。學(xué)校辦學(xué)層次涵蓋了中等職業(yè)教育、高等職業(yè)教育、成人學(xué)歷教育、社會(huì)培訓(xùn)四個(gè)板塊。

現(xiàn)有教職工 603人，其中專任教師 580 名，中高級(jí)職稱教師 429 人。有各類學(xué)歷教育在籍生6000余人。辦學(xué)以來，學(xué)校先后獲得過“全國(guó)職業(yè)技術(shù)教育先進(jìn)單位”、“ 全國(guó)科教興農(nóng)先進(jìn)單位”、“全國(guó)奧鵬教育示范學(xué)習(xí)中心”、“中國(guó)特色教育項(xiàng)目學(xué)校”、“江蘇省德育、教學(xué)及就業(yè)管理先進(jìn)學(xué)校”、“江蘇省青少年科技教育特色學(xué)校”、“江蘇省學(xué)生資助工作先進(jìn)單位”、南通市大中學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)先進(jìn)集體”、“南通市教科研先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。

江蘇海安中等專業(yè)學(xué)校師資力量

學(xué)校貼近產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求，建成了專業(yè)門類齊全、結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明的專業(yè)體系。先后建成1個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)訓(xùn)基地、3個(gè)省級(jí)高水平示范性實(shí)訓(xùn)基地、1個(gè)省級(jí)現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地、5個(gè)省級(jí)示范專業(yè)、5個(gè)省級(jí)品牌(特色)專業(yè)、2個(gè)省級(jí)現(xiàn)代化專業(yè)群。

學(xué)校充分發(fā)揮學(xué)生組織和學(xué)生社團(tuán)的自我管理、自我規(guī)范、自我教育的作用。學(xué)校共有二十余個(gè)由學(xué)生自主成立的學(xué)生團(tuán)體，分為社會(huì)實(shí)踐類、文化藝術(shù)類及體育健身類三個(gè)大類。學(xué)校社團(tuán)堅(jiān)持“自我教育、自我管理、自我服務(wù)”原則，積極開展法治安全教育、文明禮儀教育、社會(huì)實(shí)踐教育等豐富多彩的教育活動(dòng)。學(xué)校“綠家園”志愿者協(xié)會(huì)被評(píng)為省優(yōu)秀學(xué)生社團(tuán)，學(xué)校團(tuán)委先后被評(píng)為南通市和江蘇省“五四”紅旗團(tuán)委。學(xué)校參加南通市中等職業(yè)學(xué)校軍訓(xùn)匯報(bào)展演榮獲過團(tuán)體一等獎(jiǎng)，參加南通市中學(xué)生模擬法庭大賽獲銀獎(jiǎng)。中職“五位一體”法制教育工程被評(píng)選為南通市中小學(xué)法治教育特色項(xiàng)目，學(xué)校被表彰為海安縣依法治校示范校。

江蘇海安中等專業(yè)學(xué)校合作交流

學(xué)校積極探索多層次合作辦學(xué)新渠道。與韓國(guó)大田大學(xué)、俄羅斯伊爾庫茲克國(guó)立技術(shù)大學(xué)簽訂了合作辦學(xué)協(xié)議;與南通航運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南通職大等高校建立中高職銜接現(xiàn)代職業(yè)教育體系;與中國(guó)石油大學(xué)、西南大學(xué)、福建師范大學(xué)等高校建立了成人本科遠(yuǎn)程教育合作關(guān)系;與南京理工大學(xué)建立了自考教學(xué)合作關(guān)系;建立了貴州獨(dú)山、云南大理、河南漯河、安徽碭山、江蘇沭陽、江蘇豐縣等縣外生源基地;與聯(lián)發(fā)集團(tuán)、蘇中建設(shè)集團(tuán)、中洋豪生大酒店華藝集團(tuán)等38家大中型企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作辦學(xué)關(guān)系，建有26個(gè)企業(yè)冠名班，30多個(gè)穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地;牽頭建立了由6所中等職業(yè)學(xué)校、6家餐飲企業(yè)和海安市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)共同組成的南通市餐飲中等職業(yè)教育集團(tuán);完成了南通市中餐烹飪專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目的實(shí)施工作。

學(xué)校致力于社會(huì)服務(wù)工作，積極開展各類社會(huì)培訓(xùn)、項(xiàng)目服務(wù)活動(dòng)。近幾年來，學(xué)校先后與海安質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、縣殘聯(lián)、住建局、財(cái)政局、人社局、衛(wèi)計(jì)委、職教園區(qū)、蘇中植物園、米蘭特、浚豐太陽能、鷹球集團(tuán)、瑞海物業(yè)等機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位合作，開展了全縣鍋爐工和司爐工培訓(xùn)、會(huì)計(jì)上崗證培訓(xùn)、殘疾人技能培訓(xùn)、全縣機(jī)關(guān)事業(yè)單位廚師培訓(xùn)和收銀員崗位等級(jí)培訓(xùn)、物業(yè)管理人員培訓(xùn)、社區(qū)醫(yī)生健康管理培訓(xùn)等各類培訓(xùn)工作，年培訓(xùn)量平均達(dá)2000人次，提升了企事業(yè)單位職工的工作技能。

江蘇海安中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)宗旨

學(xué)校以師德建設(shè)為基點(diǎn)，以進(jìn)修培訓(xùn)和教育科研為途徑，以企業(yè)實(shí)踐為重點(diǎn)，積極為教師的專業(yè)成長(zhǎng)搭建各類平臺(tái)，不斷提升師資層級(jí)和內(nèi)涵，鍛造出一支樂于奉獻(xiàn)、學(xué)歷過硬、理實(shí)結(jié)合的師資隊(duì)伍。近幾年先后承擔(dān)了1項(xiàng)國(guó)家級(jí)子課題、5項(xiàng)省級(jí)課題、7項(xiàng)市級(jí)課題、20項(xiàng)縣級(jí)課題的研究工作;教師先后10多次獲得了省級(jí)以上獎(jiǎng)項(xiàng)，3位教師在兩課評(píng)比中獲得省示范課榮譽(yù)，3人次在省級(jí)技能大賽中奪得金牌。

學(xué)校五年制高等職業(yè)教育共開設(shè)有工程造價(jià)、機(jī)電一體化技術(shù)、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等5個(gè)專業(yè)。五年制高等職業(yè)教育堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨、就業(yè)為導(dǎo)向、能力為本位的職業(yè)教育，致力于為學(xué)生終身發(fā)展服務(wù)，為區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，深入推進(jìn)產(chǎn)教研融合，著力培養(yǎng)“科技與人文融通，理論與實(shí)踐并重”、適應(yīng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的“徳技雙馨”、“一專多能”的高級(jí)技能人才。