南京開設(shè)中餐烹飪專業(yè)的中職學(xué)校名單有：南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、南京浦口中等專業(yè)學(xué)校、南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校、南京商業(yè)技工學(xué)校等中職學(xué)校。

一、南京開設(shè)中餐烹飪專業(yè)的中職學(xué)校名單一覽表

序號	學(xué)校名稱	學(xué)校地址
1	南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校	江寧區(qū)龍眠大道月華路1號
2	南京浦口中等專業(yè)學(xué)校	江蘇省南京市浦口區(qū)江浦街道龍華路18號
3	南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校	江蘇省南京市清涼門大街嫩江路36號
4	南京商業(yè)技工學(xué)校	江蘇省南京市鼓樓區(qū)漢中門大街132號

二、南京開設(shè)中餐烹飪專業(yè)的中職學(xué)校簡介

1、南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校

南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校由月華路主校區(qū)和竹山路校區(qū)組成，主校區(qū)位于南京市江寧高新園龍眠大道月華路1號，竹山路校區(qū)位于竹山路307號。

2014年9月，江寧區(qū)委區(qū)政府認(rèn)真貫徹落實(shí)國家關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的有關(guān)文件精神，正式整合南京江寧中等專業(yè)學(xué)校(創(chuàng)建于1993年8月，南京江寧職業(yè)技術(shù)教育中心)、江寧技師學(xué)院(創(chuàng)建于1992年，原名江寧技工學(xué)校)與區(qū)職培中心(電大)(創(chuàng)建于1982年春)三校的職業(yè)教育資源，籌建江寧高等職業(yè)學(xué)校(省聯(lián)院江寧分院)，以舉辦高職教育的要求進(jìn)行設(shè)計和建設(shè)，并把創(chuàng)辦五年制高等職業(yè)學(xué)校作為地方的主要社會發(fā)展目標(biāo)之一。2016年，學(xué)校正式增掛“江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院江寧分院”;2017年9月，學(xué)校正式更名為“南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校”。

南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校師資力量

學(xué)校占地面積近500畝，建筑面積20余萬平方米;實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)設(shè)備總值6600多萬元，生均設(shè)備值1.5萬元。學(xué)校融五年高職、3+3中高職分段培養(yǎng)、綜合高中、中職、成人學(xué)歷教育、職業(yè)技術(shù)技能培訓(xùn)為一體。現(xiàn)有機(jī)械工程、機(jī)電工程、信息工程、經(jīng)貿(mào)服務(wù)、基礎(chǔ)教學(xué)五個專業(yè)系部。辦學(xué)專業(yè)涉及機(jī)電、數(shù)控、電子與信息、計算機(jī)技術(shù)應(yīng)用、財會等27個專業(yè)。

學(xué)校結(jié)合江寧地方社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，開設(shè)機(jī)電、數(shù)控、汽車、電信、計算機(jī)、財務(wù)、物流、烹飪、城軌、皮草等27個專業(yè)。其中，機(jī)電一體化、數(shù)控技術(shù)、電子與信息技術(shù)為江蘇省“十三五”現(xiàn)代化專業(yè)群;五年制高職專業(yè)9個，分別是數(shù)控技術(shù)、電子信息工程技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)、電氣自動化技術(shù)、汽車檢測與維修技術(shù)、財務(wù)管理、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、物流管理、數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù);3+3中高職分段培養(yǎng)專業(yè)5個，分別是機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車制造與維修、電子與信息技術(shù)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、旅游服務(wù)與管理。

學(xué)校擁有國家、省、市級數(shù)控、電子、計算機(jī)實(shí)訓(xùn)基地共4個，校企共享現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地5個。數(shù)控實(shí)訓(xùn)基地、電子與信息技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地是江蘇省示范性實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校正在建設(shè)機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)基地、汽車檢測與維修實(shí)訓(xùn)基地，改進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地條件。

學(xué)校現(xiàn)有全日制學(xué)生5375名，非全日制學(xué)生3342人;專任教師377人，其中，中、高級職稱教師占比72.5%，研究生學(xué)歷占22%，雙師型教師占專業(yè)專任教師的81%。學(xué)校通過名師工程、青藍(lán)工程，打造一流的教師團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)有國家級名師1人，省特級教師1人，市學(xué)科教學(xué)帶頭人13人，市優(yōu)秀青年教師12人;省級名師工作室2個，省級領(lǐng)軍人才1名，省、市教研中心組成員12人。學(xué)校形成了“省特級教師—市骨干教師(教學(xué)帶頭人、優(yōu)秀青年教師)—區(qū)骨干教師(教學(xué)帶頭人、教學(xué)骨干)”的骨干教師梯隊(duì)。

南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)宗旨

學(xué)校堅持以立德樹人為根本，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，堅持“規(guī)模、內(nèi)涵、特色、效益”發(fā)展戰(zhàn)略，堅持“追求自覺、追求進(jìn)步、追求卓越”辦學(xué)精神，秉承“著力師生共同成長，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，打造現(xiàn)代化示范性職業(yè)學(xué)校”辦學(xué)理念。立足地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展對技術(shù)技能型人才的需求， 全面實(shí)施“大美”德育，豐富學(xué)生社團(tuán)活動提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。

學(xué)校積極推進(jìn)校企、校校合作辦學(xué)。學(xué)?，F(xiàn)有合作企業(yè)近200家，深度合作企業(yè)近40家，通過訂單培養(yǎng)、冠名班、校中企企中校、工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教融合等多種校企合作、校校合作、國際合作模式，為莘莘學(xué)子提供多元化的成才“立交橋”;與江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京旅游職業(yè)學(xué)院等專科院校合作，共同培養(yǎng)人才。

2、南京浦口中等專業(yè)學(xué)校

南京浦口中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1986年，1998年通過“1122工程”驗(yàn)收，2001年被教育部認(rèn)定為“國家級重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校”，2009年被認(rèn)定為首批“江蘇省四星級中等職業(yè)學(xué)校”、“江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學(xué)校”。2018年9月27日，被教育部確定為“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校”。

南京浦口中等專業(yè)學(xué)校地理位置

學(xué)校分為江浦和浦口兩個校區(qū)，占地186.7畝，學(xué)校倚山而建，錯落有致，自南向北，逐步走高，教學(xué)區(qū)、實(shí)訓(xùn)區(qū)、運(yùn)動區(qū)、生活區(qū)四區(qū)分明，布局合理，學(xué)校被評為“南京市園林式校園”。

南京浦口中等專業(yè)學(xué)校院系專業(yè)

南京浦口中等專業(yè)學(xué)校共開設(shè)加工制造、信息技術(shù)、旅游服務(wù)、財經(jīng)商貿(mào)等八大類近十七個專業(yè)。其中機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)、計算機(jī)應(yīng)用專業(yè)、會計專業(yè)是“十一五”期間省級示范專業(yè);數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)為“十二五”首批省級品牌專業(yè);計算機(jī)動漫與游戲制作專業(yè)為“十二五”首批省級特色專業(yè)，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地設(shè)備總值達(dá)2800多萬元。計算機(jī)實(shí)訓(xùn)基地被評為“江蘇省計算機(jī)緊缺人才培養(yǎng)基地”和“南京市軟件人才培訓(xùn)基地”，機(jī)電實(shí)訓(xùn)基地已被立項(xiàng)為江蘇省職業(yè)學(xué)校高水平示范性實(shí)訓(xùn)基地。

南京浦口中等專業(yè)學(xué)校培養(yǎng)模式

南京浦口中等專業(yè)學(xué)校堅持“一切為了學(xué)生，為了學(xué)生的一切”的辦學(xué)理念，牢固樹立“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的辦學(xué)思想，秉承“職業(yè)教育服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展”的辦學(xué)宗旨，堅持“狠抓常規(guī)管理、提升內(nèi)涵建設(shè)、專注教學(xué)質(zhì)量、追求品質(zhì)發(fā)展”的辦學(xué)思路，在學(xué)校發(fā)展、教師發(fā)展、學(xué)生發(fā)展等方面取得了較好的成績。

3、南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校

南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校簡介

南京市鼓樓中等專業(yè)學(xué)校(原名南京市第三十三中學(xué))是以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為核心的國有公辦省級三星級職業(yè)學(xué)校、省級重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、南京市高水平特色學(xué)校。1956年建校，1983年創(chuàng)辦職教，蘊(yùn)含53年辦學(xué)精華，彰顯26年職教風(fēng)采，開創(chuàng)職社教育一體化先河，贏得社會各界普遍贊譽(yù)。

南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施

學(xué)校占地7萬平方米，教職工216人，專任教師150人，外聘兼職教師24人，在校學(xué)生3000人，分為湖南路校區(qū)和鳳凰校區(qū)，兩個校區(qū)均提供住宿。湖南路校區(qū)位于全國文明示范商業(yè)街湖南路，毗鄰山西路市場廣場，校園溫馨，交通快捷，主要開設(shè)商貿(mào)類、財會類、工科類、藝術(shù)類專業(yè)群，以獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢、規(guī)范的學(xué)校管理、優(yōu)良的師資隊(duì)伍、暢通的就業(yè)渠道，享有盛譽(yù)。鳳凰校區(qū)(商業(yè)技工學(xué)校)位于漢中門外鳳凰西街，毗鄰風(fēng)景秀麗的莫愁湖，環(huán)境幽雅，交通便利，主要開設(shè)烹飪類、旅游休閑類專業(yè)群，以一流的實(shí)訓(xùn)條件、雄厚的師資力量、精湛的專業(yè)技能、滿意的就業(yè)崗位，久負(fù)盛名。