2024安吉職業(yè)教育中心學校開設的專業(yè)有：中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、導游服務、高星級飯店運營與管理、計算機網(wǎng)絡技術、會計電算化、汽車運用與維修、建筑裝飾、家具設計與制作、數(shù)控技術應用、機電設備安裝與維修、電氣運行與控制。

一、2024安吉職業(yè)教育中心學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	安吉職業(yè)教育中心學校	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
2	安吉職業(yè)教育中心學校	導游服務
3	安吉職業(yè)教育中心學校	高星級飯店運營與管理
4	安吉職業(yè)教育中心學校	計算機網(wǎng)絡技術
5	安吉職業(yè)教育中心學校	會計電算化
6	安吉職業(yè)教育中心學校	汽車運用與維修
7	安吉職業(yè)教育中心學校	建筑裝飾
8	安吉職業(yè)教育中心學校	家具設計與制作
9	安吉職業(yè)教育中心學校	數(shù)控技術應用
10	安吉職業(yè)教育中心學校	機電設備安裝與維修
11	安吉職業(yè)教育中心學校	電氣運行與控制

二、2024安吉職業(yè)教育中心學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

2、導游服務專業(yè)

導游服務培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有導游服務專業(yè)知識，適應社會主義現(xiàn)代化建設和社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展，基礎扎實，知識面寬，能力強，素質高，富有創(chuàng)新精神的應用型人才，能在旅游企事業(yè)單位從事導游服務和旅游管理相關工作。

導游服務主要課程

旅游學概論 旅游經(jīng)濟學 管理學概論 旅游心理學 導游業(yè)務旅游法規(guī)，中國旅游地理 世界旅游地理 客源國概況 飯店管理原理 旅游市場營銷 旅行社管理 旅游資源與開發(fā)旅游財務管理 國際法概論等。

3、高星級飯店運營與管理專業(yè)

課程開設

會展服務、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、旅游基礎、服務心理、導游講解、飯店管理基礎、旅游政策與去規(guī)、禮貌禮儀、酒水知識與調酒、文學藝術欣賞、茶藝、旅游職業(yè)道德、航空服務、專業(yè)英語、酒吧實訓、咖啡制作等課程。

培養(yǎng)目標

高星級飯店運營與管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的專業(yè)應用型人才。學生畢業(yè)后可升學或到各旅行社、高星級酒店、民航、餐飲企業(yè)等窗口行業(yè)工作,能勝任餐廳、客房、前臺、茶藝、導游、會務接待等工作。學生專業(yè)能力強、綜合素質高，深受用人單位歡迎,就業(yè)率達100%。畢業(yè)學生可通過參加對口高考、高職院校單招等途徑升學。

4、計算機網(wǎng)絡技術專業(yè)

培養(yǎng)目標

計算機網(wǎng)絡技術是指培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美全面發(fā)展，掌握計算機網(wǎng)絡技術基礎知識，培養(yǎng)具有一定計算機網(wǎng)絡基本理論和開發(fā)技術，具備從事程序設計、Web的軟件開發(fā)、計算機網(wǎng)絡的組建、網(wǎng)絡設備配置、網(wǎng)絡管理和安全維護能力的網(wǎng)絡高技術應用型人才。

發(fā)展前景

從2013年的情況看，企業(yè)的IT技術管理崗位一般設置為企業(yè)信息主管、總監(jiān)等工程技術崗位設置為網(wǎng)絡工程師、 軟件工程師和數(shù)據(jù)庫工程師等;運行維護崗位設置為數(shù)據(jù)庫管理員、系統(tǒng)管理員、網(wǎng)絡管理員、設備管理員等; 操作崗位則設置為辦公文員、網(wǎng)頁制作員、多媒體制作員等。與軟件技術人員相比，網(wǎng)絡技術人員的從業(yè)范圍更廣，知識體系更復雜，職業(yè)技能要求更高，網(wǎng)絡工程師成為實施國內信息化的巨大瓶頸。

5、會計電算化專業(yè)

會計電算化專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代管理、經(jīng)濟、法律等方面的知識和能力，具備動手能力和創(chuàng)新精神，能在企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事會計核算與管理的高等技能型人才。

會計電算化專業(yè)就業(yè)去向

本專業(yè)畢業(yè)生主要從事行政事業(yè)單位及企業(yè)財務工作：收銀、出納、經(jīng)營管理、會計核算、財務管理：也可從事農村基層組織工作：行政管理、經(jīng)濟管理、財務管理。

6、汽車運用與維修專業(yè)

汽車運用與維修專業(yè)介紹

教學計劃培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務等方面工作的應用型、復合型工程技術人才。

汽車運用與維修專業(yè)主修課程

汽車發(fā)動機故障診斷與維修、汽車底盤故障診斷與維修、汽車電器故障診斷與維修、汽車電控故障診斷與維修、汽車電子穩(wěn)定系統(tǒng) 、自動變速器、汽車檢測與維修典型案例、整車實訓、機械基礎、汽車電工與電子基礎、汽車美容等課程。

汽車運用與維修專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在各類汽車維修企業(yè)從事汽車發(fā)動機維修、底盤維修、汽車電氣維修和汽車外形整修等各類汽車維修工作;也可以從事汽車零配件管理、汽車維修業(yè)務接待、汽車及配件銷售等工作。

7、建筑裝飾專業(yè)

建筑裝飾專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)學生成為能適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具備建筑裝飾工程設計與裝飾施工管理技術的高素質勞動者和中初級專門人才。

建筑裝飾專業(yè)主要課程

美術、構成、建筑CAD\PS\3D、建筑裝飾制圖、家居空間設計、建筑裝飾構造、建筑裝飾材料、工程招投標與合同管理、裝飾工程監(jiān)理、裝飾工程施工技術、裝飾工程預算、裝飾工程施工組織與管理等課程。

建筑裝飾專業(yè)資格證書

畢業(yè)生畢業(yè)時可獲得建筑CAD繪圖員中級證書、根據(jù)自身需求可獲得施工員(裝飾)、材料員、資料員、質檢員、造價員等一項或多項職業(yè)資格證書。

8、家具設計與制作專業(yè)

家具設計與制作專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能夠在室內設計行業(yè)和裝潢行業(yè)、大型出口企業(yè)研發(fā)部、大型家具制造企業(yè)以及各設計院、各類型設計事務所等從事(1)家具產(chǎn)品的構思、設計、定樣;(2)繪制產(chǎn)品施工圖;(3)制定生產(chǎn)工藝流程;(4)成本合算;(5)協(xié)調解決制作過程中的技術問題，等工作的專業(yè)技能型人才。

家具設計與制作專業(yè)就業(yè)方向

裝潢公司家具設計師、家具公司家具設計師等。

家具設計與制作專業(yè)主干課程

曲面采樣， 3D Max 建模及渲染基礎課程 ，VR 高級渲染課程、中西家具發(fā)展史、人體工程學、家具制作工藝、家具與陳設 、家具設計概論、 家具結構設計、 家具裝飾性設計 、家具造型設計的構成因素、家具造型設計原則及分類、實訓設備與材料 、家具制圖與識圖、效果圖表現(xiàn)技法、CAD 家具制圖、3D Max、圖象處理(Photoshop)。

9、數(shù)控技術應用專業(yè)

數(shù)控技術應用專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握機械制圖、數(shù)控原理與編程等方面的基礎知識和工藝知識，能對數(shù)控設備進行操作、調整和維護，能正確運用新技術、新工藝、新材料的中高端復合型人才。

數(shù)控技術應用專業(yè)主修課程

《機械制圖》、《金屬材料》、《工程力學》、《機械設計》、《機電控制技術基礎》、《數(shù)控機床編程與操作實訓》。

數(shù)控技術應用專業(yè)就業(yè)方向

在各類機械制造企業(yè)從事產(chǎn)品生產(chǎn)的機械加工工藝編制、數(shù)控設備的管理、操作與維修，數(shù)控加工編程、數(shù)控機床的營銷、售后服務及設備管理等工作。

10、機電設備安裝與維修專業(yè)

機電設備安裝與維修專業(yè)主要課程

機械制圖、電工電子技術、自動檢測技術、液壓與氣動、機械制造技術、機床數(shù)控技術、焊接技術、設備電氣控制與維修、機電設備安裝與維修、計算機輔助設備管理、機加工實訓、鉗工實訓、維修電工實訓、機電設備安裝調試拆裝保養(yǎng)實習、課程設計、畢業(yè)實習等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

機電設備安裝與維修專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握機電設備生產(chǎn)、安裝、調試、維修和管理等方面的專業(yè)知識及操作技能，從事機電設備維修和管理工作的高級技術應用性專門人才。培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀律，具有實事求是、獨立思考、用于創(chuàng)訊的科學精神跟、，具有良好的職業(yè)道德、思想品德和健康體魄，掌握本專業(yè)必備的文化基礎知識、專業(yè)基礎理論知識和相關技能，具備良好的綜合職業(yè)能力，能進行機電設備、自動化設備和生產(chǎn)線的安裝與維修及運行操作的中級技能人才。

11、電氣運行與控制專業(yè)

電氣運行與控制專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)的學生要具備電工技術、電子技術、控制理論、自動檢測與儀表、信息處理、系統(tǒng)工程、計算機技術與應用和網(wǎng)絡技術等較寬廣領域的工程技術基礎和一定的專業(yè)知識，能在運動控制、工業(yè)過程控制、系統(tǒng)設計、系統(tǒng)運行、科技開發(fā)及研究等方面工作的高級工程技術人才。

電氣運行與控制專業(yè)就業(yè)方向

電氣自動化控制，設計控制程序，電氣工程師等。在電力系統(tǒng)、電能的發(fā)電、輸電、配電等工作。對發(fā)電設備、輸電設備、配電設備、變電設備等進行監(jiān)視、控制、操作和調節(jié)。在出現(xiàn)異常狀態(tài)及事故情況下，及時的進行檢修、維護處理，保證電力系統(tǒng)的安全、穩(wěn)定、優(yōu)質及經(jīng)濟運行。

三、安吉職業(yè)教育中心學校簡介

學校簡介

浙江省安吉職業(yè)教育中心學校，是我縣最大的一所全日制公立中等職業(yè)學校，首批國家級重點學校。學校占地326畝。學校教學、生活設施齊全，實驗實訓設施設備完備，并建有校園千兆互聯(lián)網(wǎng)和可供學生實習的安吉綠園旅行社、綠園餐廳、綠園汽車保養(yǎng)美容中心、綠園廣告設計中心等校辦實體，為師生與企業(yè)零距離接觸提供了學習平臺，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

學校榮譽

學校系國家星火學校，全國公共英語等級考試考點和教學培訓站，國家導游員培訓中心，國家職業(yè)技能鑒定站，國家外國專家局批準具有外籍教師聘請資格學校，浙江省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革基地學校，浙江省中等職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教學試點學校，浙江大學先進制造業(yè)實訓基地，浙江省中職旅游大組副理事長學校，浙江省特色專業(yè)理事學校，縣知識產(chǎn)權培訓基地，縣創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)教育培訓基地和“安吉百筍宴”創(chuàng)新菜肴研究院。

學校先后榮獲“全國青少年普法教育先進單位”、“浙江省普法教育先進集體”、“浙江省優(yōu)秀預備勞動力培訓基地”、“浙江省健康促進金牌學校”、“浙江省優(yōu)秀旅游學校”、浙江省優(yōu)秀創(chuàng)新學校、“湖州市文明單位”、“湖州市德育先進集體”、“湖州市綠色學校”、“湖州市森林單位”等榮譽稱號。

2008年10月旅游服務與管理被評為“國家級實訓基地”，旅游服務與管理和工藝美術二個專業(yè)都是“浙江省省級人才培養(yǎng)培訓示范基地”，旅游服務與管理、機械加工技術、汽修運用與維修、工藝美術四個專業(yè)都是浙江省省級示范專業(yè)，充分顯示了學校的辦學實力。