2025延長職業(yè)教育中心開設(shè)的專業(yè)有：高星級飯店運(yùn)營與管理、果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)、學(xué)前教育。

一、2025延長職業(yè)教育中心開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	延長職業(yè)教育中心	高星級飯店運(yùn)營與管理
2	延長職業(yè)教育中心	果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)
3	延長職業(yè)教育中心	學(xué)前教育

二、2025延長職業(yè)教育中心開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)

專業(yè)核心課：形體訓(xùn)練、普通話、飯店服務(wù)禮儀、飯店管理概論、飯店服務(wù)心理學(xué)、飯店情景英語、康樂服務(wù)與管理、飯店公關(guān)與營銷。

專業(yè)技能課：

(1)前廳服務(wù)與管理方向：前廳服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、前廳服務(wù)案例分析、酒店前臺實(shí)務(wù)操作、前廳接待禮儀、客源國概況。

(2)餐飲服務(wù)與管理方向：餐飲服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、餐飲服務(wù)案例分析、菜點(diǎn)酒水知識、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、中國飲食文化。

(3)客房服務(wù)與管理方向：客房服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、客房服務(wù)案例分析、飯店設(shè)備常識、飯店裝飾與布置、突發(fā)事件應(yīng)急培訓(xùn)。

就業(yè)方向：高星級酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、銷售、管理等工作崗位，咖啡、茶藝工作室相關(guān)工作崗位等。

2、果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握中專層次的文化基礎(chǔ)知識和本專業(yè)理論知識與技能，構(gòu)建以園藝花卉生產(chǎn)、加工為核心能力、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的人才培養(yǎng)模式;直接從事技術(shù)性操作性較。強(qiáng)的花卉栽培、品種試種、常見病蟲害防治技術(shù)、土壤與植物營養(yǎng)成分分析的高級應(yīng)用性職業(yè)技術(shù)人才:獲得相關(guān)栽培技能的基本訓(xùn)練，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的應(yīng)用性技術(shù)人才。

就業(yè)方向

畢業(yè)生面向園林、房產(chǎn)、市政、園藝場、植保部門和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，從事園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林施工、園林綠化養(yǎng)護(hù)以及果樹、花卉苗木、花卉的生產(chǎn)經(jīng)營、植物檢疫和技術(shù)推廣工作，也可自主創(chuàng)業(yè)。

3、學(xué)前教育專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)踐行社會主義核心價值觀，德智體美全面發(fā)展，具有高尚的職業(yè)道德、良好的人文素養(yǎng)與綜合素質(zhì)，有愛心、耐心、責(zé)任心，掌握較系統(tǒng)的學(xué)前教育專業(yè)知識與專業(yè)技能，具備較強(qiáng)的保育能力、活動設(shè)計(jì)與組織能力、實(shí)踐反思與自我發(fā)展能力，善于溝通與合作，能勝任幼兒園教育教學(xué)工作，能在托幼機(jī)構(gòu)和其他學(xué)前教育機(jī)構(gòu)從事保育、教學(xué)、咨詢、管理等工作的高素質(zhì)學(xué)前教育工作者。

課程設(shè)置

學(xué)前兒童發(fā)展心理學(xué);學(xué)前教育學(xué);幼兒教師口語;幼兒衛(wèi)生與保健;學(xué)前兒童游戲;五大領(lǐng)域課程活動設(shè)計(jì);幼兒行為觀察與分析分析;教師書寫技能訓(xùn)練;兒童文學(xué);美術(shù)基礎(chǔ);鋼琴基礎(chǔ);基本樂理與視唱練耳;形體基礎(chǔ);手工與環(huán)境創(chuàng)設(shè);兒歌彈唱等。

三、延長職業(yè)教育中心簡介

延長職業(yè)教育中心簡介

延長縣職業(yè)教育中心(原職業(yè)中學(xué))(以下簡稱縣職教中心)始建于1982年，位于縣城以西延河南岸2公里，建筑總面積達(dá)5146平方米，占地2公頃。

延長縣職業(yè)教育中心(原職業(yè)中學(xué))(以下簡稱縣職教中心)始建于1982年，位于縣城以西延河南岸2公里，建筑總面積達(dá)5146平方米，占地2公頃。設(shè)有電大工作站、職教部、幼兒園。有教職工72人，其中本科以上學(xué)歷43人，中高級職稱22人。有電大學(xué)員568人，幼兒516人。