2025楚雄民族中等專業(yè)學校開設的專業(yè)有：高星級飯店運營與管理、服裝設計與工藝、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、珠寶玉石加工與營銷、會計電算化、學前教育、計算機平面設計、計算機應用技術。

一、2025楚雄民族中等專業(yè)學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	楚雄民族中等專業(yè)學校	高星級飯店運營與管理
2	楚雄民族中等專業(yè)學校	服裝設計與工藝
3	楚雄民族中等專業(yè)學校	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
4	楚雄民族中等專業(yè)學校	珠寶玉石加工與營銷
5	楚雄民族中等專業(yè)學校	會計電算化
6	楚雄民族中等專業(yè)學校	學前教育
7	楚雄民族中等專業(yè)學校	計算機平面設計
8	楚雄民族中等專業(yè)學校	計算機應用技術

二、2025楚雄民族中等專業(yè)學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、高星級飯店運營與管理專業(yè)

高星級飯店運營與管理培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要面向各級各類賓館飯店，培養(yǎng)從事賓館飯店餐飲、前廳、客房等一線接待服務相應基層管理工作，具有綜合職業(yè)能力和職業(yè)生涯發(fā)展的基礎的中初級技能型人才。

高星級飯店運營與管理專業(yè)教學主要課程

旅游文化、服務禮儀、飯店概論、飯店服務與管理、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、客房服務、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

高星級飯店運營與管理就業(yè)面向

前廳服務員、客房服務員、餐廳服務員、茶藝師、營養(yǎng)師。

2、服裝設計與工藝專業(yè)

服裝設計與工藝培養(yǎng)目標

通過學習，將具備了以下幾方面的能力：

1、掌握服裝設計與工藝專業(yè)的基本理論、基本知識和基本技能;

2、具有從事服裝行業(yè)設計與技術研究及生產管理等方面工作能力，

3、掌握教育理論和教學實踐的基本技能，獲得從事服裝教學和服裝研究的基本能力;

4、熟悉教育法規(guī)和教育學規(guī)律，能夠運用教育學、心理學理論和現(xiàn)代教育技術，具有從事服裝技術教學及研究的基本能力;

5、了解本專業(yè)前沿及發(fā)展趨勢，掌握服裝專業(yè)技術理論知識，具備創(chuàng)新實踐能力和創(chuàng)業(yè)精神;

6、能夠充分利用圖書、期刊和網(wǎng)絡等資源，掌握資料查詢、文獻檢索與科技寫作方法，具有開展科學研究的初步能力。

服裝設計與工藝就業(yè)方向

在服裝行業(yè)，從事服裝設計與開發(fā)、服裝生產工藝設計、服裝打板、服裝推板、服裝生產工藝單編寫、樣衣制作、服裝生產管理等工作。其他：本專業(yè)可獲取勞動部服裝制作工中級職業(yè)技術證書。

3、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食主要目標

為高檔酒店、星級賓館及涉外企業(yè)培養(yǎng)具有扎實的烹飪理論基礎、烹調技能較為全面的中式烹飪師、營養(yǎng)師和點心師。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食主要就業(yè)方向

畢業(yè)生主要在杭州地區(qū)星級賓館和大型餐飲連鎖企業(yè)從事營養(yǎng)師和烹飪營養(yǎng)技術監(jiān)理或經(jīng)營管理工作。

4、珠寶玉石加工與營銷專業(yè)

珠寶玉石加工與營銷培養(yǎng)目標

珠寶玉石加工與營銷專業(yè)(三年學制)主要培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要、能在寶玉石鑒定、珠寶首飾加工、玉石雕刻、經(jīng)營領域從事生產、營銷、服務等一線工作的技術人才。經(jīng)過專業(yè)培養(yǎng)使學生具備較強的寶玉石鑒定技能、貴金屬首飾加工技能和良好的珠寶營銷能力。

珠寶玉石加工與營銷就業(yè)方向

首飾加工業(yè)、珠寶商店首飾修理業(yè)、寶玉石加工貿易、寶玉石鑒定、珠寶營銷以及未來具有良好前景的私人首飾定制。

珠寶玉石加工與營銷核心課程

鉆石分級與鑒定、貴金屬首飾加工、串珠技術、寶玉石鑒定、珠寶營銷。

5、會計電算化專業(yè)

會計電算化培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會計基本理論及相關經(jīng)濟管理知識，運用計算機進行會計操作的技能，能適應各類企事業(yè)單位要求，勝任出納、審計、稅務、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報表等會計崗位工作的高技能應用型人才。

會計電算化主要課程

基礎會計、統(tǒng)計原理、經(jīng)濟法、財務會計、成本會計、管理會計、公司理財、財務軟件、稅收基礎、財務報告分析、會計實務模擬實訓等。

會計電算化就業(yè)方向

學員畢業(yè)后可從事大中型企事業(yè)單位、銀行及其它大中型經(jīng)濟組織的一般會計核算及審計崗位;小型企事業(yè)單位及其它小型經(jīng)濟組織的會計、審計主管;銀行及非銀行金融機構的一般會計核算、審計崗位及信貸、計劃或營銷部門的相關管理崗位。各企事業(yè)、銀行單位的出納，微機錄入等崗位，小型企業(yè)及其它小型經(jīng)濟組織的一般會計核算崗位等。

6、學前教育專業(yè)

學前教育主要培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備學前教育專業(yè)知識，能在托幼機構從事保教和研究工作的教師學前教育行政人員以及其他有關機構的教學、研究人才。

學前教育主要培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習學前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育技能的基本訓練，具有在托幼機構進行保育、教育和研究的基本能力。

7、計算機平面設計專業(yè)

計算機平面設計主要培養(yǎng)目標

以計算機基本操作和使用電腦繪圖軟件進行平面設計與制作兩方面作為培養(yǎng)重點，注重廣告設計與制作。主要通過學習和實踐形態(tài)藝術規(guī)律，強調實用與審美、信息技術與繪圖技術、理論與實踐的緊密結合，強調在實踐中學習。力求在熟練使用計算機輔助設計軟件和廣告創(chuàng)意方面形成專業(yè)特色，培養(yǎng)能夠完成廣告設計等平面設計類實施設計方案的制作型、應用型人才。

計算機平面設計主要課程

常用計算機繪圖工具軟件、實用美術基礎、網(wǎng)頁美工、攝影攝像技術、平面設計創(chuàng)意與制作、網(wǎng)頁設計與制作、二維動畫設計軟件應用;專業(yè)(技能)方向課程有：廣告創(chuàng)意與制作、桌面排版技術、企業(yè)形象設計等。

計算機平面設計主要就業(yè)方向

畢業(yè)生具有較強的手繪表達能力和計算機平面輔助設計能力，有著寬廣的就業(yè)領域?？蓮氖掠嬎銠C操作員、圖形圖像處理員、廣告設計及制作人員、裝潢美術制作人員、網(wǎng)頁設計制作員、包裝設計制作員等崗位。在門店類、品牌類、連鎖類等與人們的衣食住行有關的企業(yè)從事計算機平面設計與制作工作。

8、計算機應用技術專業(yè)

計算機應用技術主要培養(yǎng)目標

計算機應用技術專業(yè)培養(yǎng)，能夠用所學專業(yè)知識解決專業(yè)相關實際問題，培養(yǎng)適應計算機技術在企事業(yè)單位中發(fā)展、應用需要的人才;培養(yǎng)具有計算機辦公自動化、數(shù)據(jù)庫等常用軟件應用能力、計算機網(wǎng)絡基本應用能力，能夠在企事業(yè)單位相關部門從事計算機辦公自動化和計算機軟件應用等計算機相關應用工作的人才。實現(xiàn)“一張文憑，多種證書，一技之長，一專多能，品學兼優(yōu)”的培養(yǎng)目標。

計算機應用技術主要核心課程

1、Vf數(shù)據(jù)庫應用

主要講授數(shù)據(jù)庫的基本原理，數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的組成;關系型數(shù)據(jù)庫的特點、基本運算、數(shù)據(jù)組成;以Visual Foxpro為實例，學習數(shù)據(jù)庫的設計和開發(fā)，掌握數(shù)據(jù)庫的應用。

2、VB .NET程序設計

本課程主要講授VB .NET程序設計語言的集成開發(fā)環(huán)境、程序設計基礎、窗體和基本輸出輸入、常用控件、工程和程序管理、應用程序的結構、菜單程序設計、窗體設計和文件處理等。

3、JAVA程序設計

本課程主要講授Java的語言規(guī)范、Java的編程技術及應用，主要內容有：Java基礎、流程控制、方法、數(shù)組、面向對象程序設計基礎、線程、圖形用戶界面設計等，使學生掌握用Java進行面向對象程序設計的基本方法。

4、網(wǎng)頁制作

本課程主要講授網(wǎng)站的設計、編輯、修改、上傳，主要應用DreamweaverMX2004及FireworksMX2004。其中DreamweaverMX2004是網(wǎng)頁編輯軟件，講授其表格、框架、層等布局工具及超鏈接、CSS樣式等相關知識， Fireworks是圖形/圖像處理軟件，主要講授靜態(tài)圖片的制作、處理及簡單動態(tài)圖片的制作。

5、FLASH動畫制作

主要講授網(wǎng)頁動畫設計軟件Flash的使用方法，使學生掌握這一交互式動畫設計工具，并能夠利用它將音樂、聲效、動畫以及富有新意的界面融合在一起，以制作出高品質的網(wǎng)頁動態(tài)效果。

三、楚雄民族中等專業(yè)學校簡介

楚雄民族中等專業(yè)學校簡介

云南省楚雄民族中等專業(yè)學校是由原楚雄財校(創(chuàng)建于1978年)、楚雄糧校(創(chuàng)建于1979年)和楚雄民族中專(創(chuàng)建于1985年)三校及州職教中心一部分，經(jīng)過97年和2000年兩次合并組建而成的全日制普通中等專業(yè)學校，隸屬于楚雄彝族自治州民族事務委員會。2000年8-9月，在州委、州政府及州教育局、州民委的全力支持下，學校申報國家級重點中專獲得成功。

2001年3月被國家教育部正式批準認定為“國家級重點中專”，一舉成為全國屈指可數(shù)的兩所國家級重點民族中專之一和云南省唯一一所國家級重點民族中專。

楚雄民族中等專業(yè)學校 本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結果以百度地圖數(shù)據(jù)為準。 學校坐落于楚雄市北浦路中段，校舍建筑52390.68平方米，體育用地28620平方米。有400米和250米跑道的運動場兩塊。近年來，學校被國家民委和省人民政府聯(lián)合授予“民族團結進步模范單位”;省民委、省體委聯(lián)合授予“民族傳統(tǒng)體育先進集體”等光榮稱號。