2024大名職教中心開設的專業(yè)有：畜牧獸醫(yī)、計算機應用、電子電工、酒店服務與管理、電腦美術、保安、園林、機電一體化、養(yǎng)殖技術、現(xiàn)代農業(yè)技術、農產品加工與保鮮。

一、2024大名職教中心開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	大名職教中心	畜牧獸醫(yī)
2	大名職教中心	計算機應用
3	大名職教中心	電子電工
4	大名職教中心	酒店服務與管理
5	大名職教中心	電腦美術
6	大名職教中心	保安
7	大名職教中心	園林
8	大名職教中心	機電一體化
9	大名職教中心	養(yǎng)殖技術
10	大名職教中心	現(xiàn)代農業(yè)技術
11	大名職教中心	農產品加工與保鮮

二、2024大名職教中心開設的專業(yè)詳細介紹

1、畜牧獸醫(yī)專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)是政府財政支持建設的院重點建設專業(yè)，是把動物生產、動物疾病診治、牧場管理集于一身的復合型專業(yè)。現(xiàn)設有“畜牧綜合實訓室”、“動物病理”、“動物藥理”、“動物解剖”、“預防獸醫(yī)”、“臨床獸醫(yī)”六個學生實訓室及“分子生物學”、“血清室”、“病毒室”、“病理室”四個科研實驗室。

培養(yǎng)要求

培養(yǎng)具備動物飼料配制、繁殖技術、飼養(yǎng)管理、疫病診斷與控制相關理論與技術，能夠從事養(yǎng)殖場生產技術與管理、動物門診、飼料及獸藥營銷的高級技能型人才。

培養(yǎng)模式

本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟需要，德智體美全面發(fā)展，具備動物養(yǎng)殖生產與管理、飼料配制、動物繁育、動物疾病診斷與治療、動物疫病檢測與防控、熟悉畜牧獸醫(yī)相關法律法規(guī)等能力，能從事動物生產、動物疾病診治、動物疫病防控、動物疾病檢疫檢驗、牧場管理及畜牧獸醫(yī)技術推廣、服務等一線工作的高素質技能型人才。

2、計算機應用專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應用技術的基礎理論知識，具備計算機及相關設備的維護與維修、行業(yè)應用軟件、平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡及網(wǎng)站建設與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應用能力和操作能力的高等技術應用性人才。

主要課程

計算機軟硬件技術基礎、Linux操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)SQL、數(shù)據(jù)結構與C程序設計、單片機原理與技術、計算機網(wǎng)絡原理、工程經(jīng)濟、高級語言匯編、VB. net程序設計、多媒體軟件應用、計算機網(wǎng)絡與網(wǎng)站建設、Delphi程序設計、Java語言程序設計、圖形圖像應用處理(PhotoShop)、Flash動畫制作、微型計算機安裝調試維修、辦公室軟件應用操作、計算機輔助設計。本專業(yè)主要開設微機原理與接口技術、C語言、數(shù)據(jù)結構、操作系統(tǒng)、平面設計、VB程序設計語言、SQL SERVER數(shù)據(jù)庫應用、3DS軟件應用、網(wǎng)頁制作、Visual FoxPro應用基礎、工具軟件等課程。

3、電子電工專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應用技術的基礎理論知識，具備計算機及相關設備的維護與維修、行業(yè)應用軟件、平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡及網(wǎng)站建設與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應用能力和操作能力的高等技術應用性人才。

主要課程

計算機軟硬件技術基礎、Linux操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)SQL、數(shù)據(jù)結構與C程序設計、單片機原理與技術、計算機網(wǎng)絡原理、工程經(jīng)濟、高級語言匯編、VB. net程序設計、多媒體軟件應用、計算機網(wǎng)絡與網(wǎng)站建設、Delphi程序設計、Java語言程序設計、圖形圖像應用處理(PhotoShop)、Flash動畫制作、微型計算機安裝調試維修、辦公室軟件應用操作、計算機輔助設計。本專業(yè)主要開設微機原理與接口技術、C語言、數(shù)據(jù)結構、操作系統(tǒng)、平面設計、VB程序設計語言、SQL SERVER數(shù)據(jù)庫應用、3DS軟件應用、網(wǎng)頁制作、Visual FoxPro應用基礎、工具軟件等課程。

4、酒店服務與管理專業(yè)

主要課程

酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)全面掌握酒店的經(jīng)營管理，熟悉旅行社業(yè)務，能綜合運用所學知識分析和解決經(jīng)營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨干。

就業(yè)方向

學生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

5、電腦美術專業(yè)

專業(yè)簡介

圖像采集系統(tǒng)電腦美術(嚴格來說是“計算機美術”)在影視制作領域里的運用一般被稱為“特技動畫”，業(yè)界也有簡稱為“電腦特技”或“數(shù)碼特技”的。如同當年攝影技術的發(fā)明一樣，計算機圖形圖像技術的發(fā)明是人類藝術創(chuàng)作歷史上的一次飛躍性的革命。依據(jù)傳統(tǒng)繪畫工具創(chuàng)作的畫家如今可以不用畫筆代之以計算機鼠標及鍵盤來進行藝術創(chuàng)作了!“電腦數(shù)碼美術”又稱為“計算機數(shù)字美術”，或簡稱為“電腦美術”、“數(shù)碼美術”、“數(shù)字美術”等。這個新詞的運用由于沒有統(tǒng)一的標準，業(yè)界里說法不一，但都統(tǒng)一所指將計算機圖形圖像的數(shù)字技術應用于美術創(chuàng)作或影視節(jié)目制作的一種特技藝術。

應用領域

電腦美術的應用領域非常廣泛，主要是平面設計和立體設計兩方面。平面設計包括廣告類、插畫類、二維動畫、影視、服裝設計等各方面。而三維設計的應用更是廣泛，動漫和電視電影中時時存在著電腦美術的應用。相應的各種電腦美術繪制軟件也是應運而生。電腦美術已經(jīng)越來越廣泛地應用于各個領域，具體有如下幾方面：

(1)使用電腦進行廣告設計、書籍插圖、建筑裝潢、服裝設計等;

(2)Internet國際互聯(lián)網(wǎng)中的網(wǎng)頁設計，插入美術字，圖像，動畫等;

(3)在多媒體演示和教學中，靜態(tài)和動態(tài)圖像占有重要的地位，配上聲音和文字可以更好地發(fā)揮作用;

(4)用電腦制作動畫片，為電視制作片頭，為電影制作三維特技合成鏡頭，能夠提高質量、效率，降低成本，還能夠造成奇幻效果;

(5)在印刷和版式設計中，運用電腦美術，可以大大提高印刷產品的美感;

(6)藝術家用電腦作為繪畫工具，輔助繪畫創(chuàng)作，或制作獨立的電腦美術作品。

6、保安專業(yè)

歷史沿革

首家保安服務公司：張中方蛇口保安服務公司，成立于1984年12月18日。蛇口保安服務公司也是中國首家獲得“五一勞動獎狀”的保安服務公司。1984年底，張中方用從蛇口工業(yè)區(qū)借來的10萬元人民幣，在半山腰上租了一間不足40平方米的鐵皮房，帶著招聘來的3名保安員住了進去。房子上面辦公，下面值班。保安員除了跟隨廣州武警支隊的2名教官進行隊列、擒拿格斗訓練外，還進行法律知識、保安職責、文明禮貌等業(yè)務培訓。新中國的第一家保安服務公司就這樣誕生并成長起來。接著，張中方自己設計了保安制服：帽子是大檐帽配上漂亮的帽徽，上衣是米黃色西式小翻領短袖，佩掛武裝帶，左臂還有盾牌，褲子是深藍色西褲，鞋子是黑皮鞋。張中方的初衷只是改善外資企業(yè)日益增多的蛇口工業(yè)區(qū)的安全保衛(wèi)情況，沒有想到他的報告催生了新中國第一家保安服務公司，并迅速推廣到中國各地，由此改變了中國的整個保安機制。

主要職責

保安指保衛(wèi)治安，保安防止在生產過程中發(fā)生人身事故，從事保衛(wèi)治安工作的人。應工商社會發(fā)展下的新興服務業(yè)名稱，在中國稱為保安，在美國稱為“Private Security Industry私人安全公司”，日本稱為“警備會社”，中國古代稱為近身士衛(wèi)，如包青天的展護衛(wèi)，及代客運送財物的鏢局。中國保安行業(yè)的傳統(tǒng)業(yè)務范圍主要有門衛(wèi)、守護、巡邏、營業(yè)性文體活動的安全服務、武裝押運、道路交通協(xié)管、特殊性安全服務、保安器材營銷、保安咨詢、承接安防工程和建立安防系統(tǒng)、社會性保安服務等。在改革的背景下，保安服務業(yè)已朝著物業(yè)小區(qū)、中小學、大型活動保衛(wèi)、停車場看護、海上等新的服務領域延伸，保安服務企業(yè)也決計參與娛樂場所及網(wǎng)吧等特種行業(yè)單位、劇毒爆炸等危險品配送領域、企業(yè)事業(yè)單位、各類學校、物業(yè)小區(qū)、金融領域、停車場、保安技防、特種護衛(wèi)犬、開鎖業(yè)、商業(yè)性大型活動安保工作、交通協(xié)管、廢品收購、典當?shù)刃袠I(yè)拓展，轉變經(jīng)營理念、拓寬服務領域，已成為越來越多的城市大力發(fā)展保安服務業(yè)的產業(yè)化策略。

7、園林專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護管理與應用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級復合型科學技術人才。

培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習生態(tài)學、園林植物、觀賞園藝、園林設計、園林建筑、園林工程等方面的基本理論和基本知識，受到繪畫及表現(xiàn)技法、規(guī)劃設計、園林植物栽培繁育及插花藝術等方面的基本訓練，具有城鎮(zhèn)綠化、園林建筑、園林工程、園林植物造景等規(guī)劃設計及園林植 物的栽培、繁育及養(yǎng)護管理等方面的基本能力。

知識技能

畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：1.具備扎實的數(shù)學、物理、化學等基本理論知識;2.掌握生物學、林學、建筑學、設計藝術學學科的基本理論、基本知識;3.掌握風景名勝區(qū)規(guī)劃、森林公園規(guī)劃、城市綠地系統(tǒng)規(guī)劃、各類園林綠地規(guī)劃設計、園林植物栽培、養(yǎng)護管理的技術;4.具有一定的繪畫技法及風景園林表現(xiàn)技法，能應用藝術理論及設計理論對植物材料、自然景觀進行藝術設計的基本能力和園林植物栽培繁育的初步能力;5.了解國內外園林學科的理論前沿、應用前景及發(fā)展動態(tài);6.熟悉我國國土綠化、風景名勝區(qū)及森林公園建設、環(huán)境保護、森林資源及國土資源管理保護的方針、政策和法規(guī)。

8、機電一體化專業(yè)

培養(yǎng)目標

機電一體化技術專業(yè)是培養(yǎng)以機械學和電子學為基礎，熟悉現(xiàn)代機械制造的基本理論、技術和裝備，具有機電一體化產品和技術的運用和開發(fā)能力的高等技術應用性專門人才。

培養(yǎng)要求

機電一體化技術專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新精神和良好職業(yè)道德的高等專門人才，掌握機械技術和電氣技術的基礎理論和專業(yè)知識;具備相應實踐技能以及較強的實際工作能力，熟練進行機電一體化產品和設備的應用、維護、安裝、調試、銷售及管理的第一線高等技術應用型人才。

課程開設

主要開設《電機及其應用》、《工廠電氣控制設備及其應用》、《單片機控制技術應用》、《傳感器技術應用》、《電力電子與電機調速技術應用》等核心課程。電工電子技能訓練、工廠電氣控制實訓、PLC(即可編程邏輯控制器)應用技能實訓、電氣設備運行與維護實訓等實踐環(huán)節(jié)?？既趧雍蜕鐣Ｕ喜款C發(fā)維修電工職業(yè)資格證書及國家制造業(yè)信息化培訓中心“AUTO CAD高級繪圖師”證書。一般中職學校對于此專業(yè)所開設的課程有：電工基礎，電力拖動控制線路與技能訓練，鉗工工藝與技能訓練，車工工藝與技能訓練，數(shù)控加工基礎，可編程序控制器PLC及其應用，電子裝接，公差配合與技術測量，金屬材料與熱處理，機械基礎，機械制圖，機械制造工藝基礎，電工電子技術基礎，機電一體化技術等等。

9、養(yǎng)殖技術專業(yè)

基本含義

飼養(yǎng)標準中規(guī)定了動物在一定條件(生長階段、生長環(huán)境、生理狀況、生產水平等)下對各種營養(yǎng)物質的需要量。其表達方式或以每日每頭動物所需供給的各種營養(yǎng)物質的數(shù)量表示，或以各種營養(yǎng)物質在單位重量(常為kg)中的濃度表示。它是配合畜禽平衡日糧和科學飼養(yǎng)畜禽的重要技術參數(shù)。在飼料成分表中所列出的是不同種類飼用原料中各種營養(yǎng)物質的含量。為了保證動物所采食的飼料含有飼養(yǎng)標準中所規(guī)定的全部營養(yǎng)物質量，就必須對飼用原料進行相應的選擇和搭配，即配合日糧或飼糧。養(yǎng)殖包括生豬養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、水產養(yǎng)殖和特種養(yǎng)殖等種類。

10、現(xiàn)代農業(yè)技術專業(yè)

專業(yè)優(yōu)點

一整套建立在現(xiàn)代自然科學基礎上的農業(yè)科學技術的形成和推廣，使農業(yè)生產技術由經(jīng)驗轉向科學，如在植物學、動物學、遺傳學、物理學、化學等科學發(fā)展的基礎上，育種、栽培、飼養(yǎng)、土壤改良、植保畜保等農業(yè)科學技術迅速提高和廣泛應用。現(xiàn)代機器體系的形成和農業(yè)機器的的廣泛應用，使農業(yè)由手工畜力農具生產轉變?yōu)闄C器生產，如技術經(jīng)濟性能優(yōu)良的拖拉機、耕耘機、聯(lián)合收割機、農用汽車、農用飛機以及林、牧、漁業(yè)中的各種機器，成為農業(yè)的主要生產工具，使投入農業(yè)的能源顯著增加，電子、原子能、激光、遙感技術以及人造衛(wèi)星等也開始運用于農業(yè);良好的、高效能的生態(tài)系統(tǒng)逐步形成。農業(yè)生產的社會化程度有很大提高，如農業(yè)企業(yè)規(guī)模的擴大，農業(yè)生產的地區(qū)分工、企業(yè)分工日益發(fā)達，“小而全”的自給自足生產被高度專業(yè)化、商品化的生產所代替，農業(yè)生產過程同加工、銷售以及生產資料的制造和供應緊密結合，產生了農工商一體化。經(jīng)濟數(shù)學方法、電子計算機等現(xiàn)代科學技術在現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)管理和宏觀管理中運用越來越廣，管理方法顯著改進?，F(xiàn)代農業(yè)的產生和發(fā)展，大幅度地提高了農業(yè)勞動生產率、土地生產率和農產品商品率，使農業(yè)生產、農村面貌和農戶行為發(fā)生了重大變化。

本質內涵

現(xiàn)代農業(yè)是一個動態(tài)的和歷史的概念，它不是一個抽象的東西，而是一個具體的事物，它是農業(yè)發(fā)展史上的一個重要階段。從發(fā)達國家的傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變的過程看，實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化的過程包括兩方面的主要內容：一是農業(yè)生產的物質條件和技術的現(xiàn)代化，利用先進的科學技術和生產要素裝備農業(yè)，實現(xiàn)農業(yè)生產機械化、電氣化、信息化、生物化和化學化;二是農業(yè)組織管理的現(xiàn)代化，實現(xiàn)農業(yè)生產專業(yè)化、社會化、區(qū)域化和企業(yè)化。

①現(xiàn)代農業(yè)的本質內涵可概括為：現(xiàn)代農業(yè)是用現(xiàn)代工業(yè)裝備的，用現(xiàn)代科學技術武裝的，用現(xiàn)代組織管理方法來經(jīng)營的社會化、商品化農業(yè)，是國民經(jīng)濟中具有較強競爭力的現(xiàn)代產業(yè)。

②農業(yè)部長杜青林的概述：現(xiàn)代農業(yè)是以保障農產品供給，增加農民收入，促進可持續(xù)發(fā)展為目標，以提高勞動生產率，資源產出率和商品率為途徑，以現(xiàn)代科技和裝備為支撐，在家庭經(jīng)營基礎上，在市場機制與政府調控的綜合作用下，農工貿緊密銜接，產加銷融為一體，多元化的產業(yè)形態(tài)和多功能的產業(yè)體系?，F(xiàn)代農業(yè)廣泛應用現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產資料和科學管理方法的社會化農業(yè)。在按農業(yè)生產力的性質和狀況劃分的農業(yè)發(fā)展史上，是最新發(fā)展階段的農業(yè)。主要指第二次世界大戰(zhàn)后經(jīng)濟發(fā)達國家和地區(qū)的農業(yè)。其基本特征是：技術經(jīng)濟性能優(yōu)良的現(xiàn)代農業(yè)機器體系廣泛應用，因而機器作業(yè)基本上替代了人畜力作業(yè);

11、農產品加工與保鮮專業(yè)

研究內容

根據(jù)農產品特性，以提高產品品質，最大限度地保持或提高產品的營養(yǎng)價值，改善外部感官特性，提高產品耐貯性，降低成本和能耗為目的，研究農產品加工及貯藏的原理和理論; 結合現(xiàn)代高新技術成果，研發(fā)各種食品;同時結合現(xiàn)代生物技術和營養(yǎng)學進展，研究并設計面向 21 世紀的新型營養(yǎng)保健食品加工工藝、技術和設備，解決生產中迫切需要解決的實際問題。其研究特色為我國草原畜牧業(yè)地區(qū)乳、肉及其他特色農產品資源加工及貯藏的基礎理論和生產技術研究。

研究方向

1、農產品精深加工

該研究方向主要研究領域：(1)谷物類食品加工的原理與技術、食品添加劑在谷物類食品加工中的應用、谷物類食品的開發(fā)及副產品的綜合利用等;(2) 果蔬類農產品的加工技術原理與技術、新產品開發(fā)、功能性成分的提取與利用、副產品的綜合利用及產品質量控制等。(3) 可食性淀粉與蛋白膜的制作理論與生產技術研究開發(fā)等。

2、畜產品加工與質量控制

該研究方向主要研究領域：(1) 傳統(tǒng)中式肉制品的現(xiàn)代化生產技術與質量控制方法的研究;(2) 畜產品加工過程中的安全檢測與質量控制理論和應用技術研究;(3) 乳制品與蛋制品的加工理論與加工技術、新產品開發(fā)、副產品的綜合利用及畜產品中功能性成份的提取與分離等。

3、速凍食品工藝與品質控制

該研究方向主要研究領域：(1)速凍食品加工理論與加工技術研究;(2) 速凍面制品與速凍米制品原料優(yōu)選及品質改良研究;(3) 速凍食品新產品開發(fā)與質量控制等;(4) 速凍食品風味保持及生產技術改進研究等;

4、農產品資源開發(fā)與利用

該研究方向主要研究領域：(1) 農產品品質特性與營養(yǎng)結構特點研究;(2) 雜糧食品的加工技術與加工機理研究;(3) 農產品中功能性成分的分離提取與純化技術研究等。

三、大名職教中心簡介

大名職教中心基本情況

大名縣職教中心始建于1993年，位于縣城東側3公里處，占地面積213333平方米，建筑面積11329平方米，現(xiàn)有在校生2756人(含實習學生)，43個教學班(含“雙帶”學員)。教職工113人，專職教師95人，其中在職研究生2人，本科學歷77人，?？茖W歷16人，學歷達標率81.06%，高級職稱9人，中級職稱59人，初職21人，無職稱6人，雙師型教師32人。

大名職教中心設施設備

學校擁有微機室、電子電工實驗室、機械(鉗工)實驗室、電子實訓室、理化生實驗室、音樂室、體育器材室、PLC室等19個專室;擁有電子電工實習車間兩個，軸承廠一個。設置有畜牧獸醫(yī)、計算機應用、電子電工、酒店服務與管理、電腦美術、保安、園林、機電一體化、種植技術、養(yǎng)殖技術、現(xiàn)代農業(yè)(農藝)技術、農產品加工與保鮮等12個專業(yè)。

大名職教中心教學模式

依托行業(yè)、面向市場、服務社會辦學。與百余家企事業(yè)單位聯(lián)合辦學，建立校外實習就業(yè)基地近百個;與十幾所高等院校聯(lián)合辦學，實現(xiàn)中高職銜接的專業(yè)全覆蓋。