成都烹飪工藝與營養(yǎng)好的大專有哪些

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，該專業(yè)培養(yǎng)適應現(xiàn)代烹飪企業(yè)發(fā)展要求，具有烹飪知識和技能的烹飪工藝與營養(yǎng)員和講解員。在校學習烹飪工藝與營養(yǎng)員資格證書考試相關課程和相關技能，可以考取烹飪工藝與營養(yǎng)員資格證書。那么成都烹飪工藝與營養(yǎng)好的大專院校有哪些呢?下面小編就給同學們推薦一所烹飪工藝與營養(yǎng)大專學校，供參考。

成都信息工程學院銀杏酒店管理學院學校簡介

成都信息工程大學銀杏酒店管理學院成立于2002年，是教育部按照“優(yōu)先支持辦學質量高，辦學條件好的普通高校試辦獨立學院”的規(guī)定審核確認，由建校65年歷史的成都信息工程大學按新機制新模式舉辦的本科層次的獨立學院，是四川省首批由教育部審核確認的獨立學院之一。學院秉承“服務養(yǎng)成，知行相濟”的校訓，本著“成就學生、服務社會”的辦學理念，著力培養(yǎng)從事現(xiàn)代服務業(yè)經營管理人才。

學院依托成都信息工程大學優(yōu)質教學資源和著名企業(yè)先進經營管理理念與資本優(yōu)勢，具有良好的軟硬件基礎，并努力成為同國際接軌，與時俱進的一流管理學院?，F(xiàn)設有酒店管理系、旅游管理系、工商管理系、財務管理系、外語系、電子商務與信息管理系、現(xiàn)代傳媒系、藝術設計系、休閑運動管理系9個教學系，47個專業(yè)，在校生9000余人。

成都信息工程學院銀杏酒店管理學院助學政策

學院設有獎學金：一等獎每生每年1000元;二等獎每生每年600元;三等獎每生每年200元。

家庭經濟困難學生(約占學生總數14%)可享受國家助學金，資助標準為2000-4000元/生·年，同時可申請國家勵志獎學金。學院積極為經濟困難學生提供勤工助學崗位。

成都信息工程學院銀杏酒店管理學院學校發(fā)展歷程

成都信息工程大學銀杏酒店管理學院成立于2002年，是教育部按照“優(yōu)先支持辦學質量高，辦學條件好的普通高校試辦獨立學院”的規(guī)定審核確認，由成都信息工程大學按新機制模式舉辦的本科層次的獨立院校，是四川省首批由教育部審核確認的獨立學院之一。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景分析

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生主要學習烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗、中國名菜實驗、冷拼實驗、食雕實驗、面點工藝學實驗、中國名點實驗、西餐實驗、藥膳實驗等課程。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)要求學生掌握烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景

隨著我國國民經濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術人才已呈現(xiàn)出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景?！渡嗉馍系闹袊凤L靡全球，掀起了飲食文化的新熱潮。

小編總結

以上是小編給同學們介紹的酒店管理學校，該學校歷史悠久，師資雄厚，學生畢業(yè)后可以在各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師,經過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。以及大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。