來源：安徽建工技師學院 更新日期：2023-03-15 09:54
3月7日上午，安全保衛(wèi)處組織召開2023年2月份食品安全調度會議，黨委委員、副院長呂良玉就做好當前和今后一個時期的食品安全工作提出具體要求。望湖校區(qū)兩個食堂的食品安全員和管理人員參加會議。
會上，食品安全員匯報了2月份食品安全日管控、周檢查工作開展情況，食品安全工作存在的問題及整改情況，并就做好3月份的工作理清了思路。呂良玉副院長在聽取了工作匯報后提出了四點要求：一是要進一步規(guī)范日管控和周檢查工作。要制定工作方案，細化工作措施，建立問題清單和整改清單，做到清單+閉環(huán)管理，通過內部監(jiān)督主動消除食品安全隱患。二是要勇于擔當企業(yè)的社會責任，進一步提升飯菜品質、豐富菜品花樣，不僅讓學生吃得飽、吃得安全，而且要讓學生吃的好、吃得健康。三是要加強與學生的溝通交流，主動征求學生的意見建議，做好耐心細致的解釋工作，讓學生感受到溫暖和關愛，盡量減少食品安全問題投訴。四是要嚴格履行合同約定，依法依規(guī)經營。經營單位要落實食品安全主體責任，食品安全總監(jiān)和食品安全員要忠實履職盡責，共同守護廣大師生“舌尖上的安全”。
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分類：中專專業(yè)
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