對于很多初中成績不理想的學(xué)生來說，在畢業(yè)之后就會選擇報讀中專學(xué)校來學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識，那么同學(xué)們在選擇學(xué)校的時候就會伴隨著一個問題，不知道在重慶地區(qū)中專學(xué)校里面學(xué)習(xí)什么專業(yè)好，其實(shí)在蘭州每一所中專學(xué)校里面開設(shè)的專業(yè)都是不一樣的，同學(xué)們可以根據(jù)自己的優(yōu)勢來選擇專業(yè)，只要選擇了優(yōu)勢的專業(yè)，相信同學(xué)們學(xué)習(xí)起來也比較輕松一些。

專業(yè)介紹一：鐵道運(yùn)輸管理

專業(yè)介紹：鐵道運(yùn)輸管理專業(yè)為鐵路培養(yǎng)有良好政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和身體素質(zhì)，精通國內(nèi)外鐵道運(yùn)輸管理業(yè)務(wù)，能夠熟練掌握所學(xué)專業(yè)技能;有較高的英語水平、團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)能力和靈活的應(yīng)變能力;能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、適合鐵路運(yùn)輸事業(yè)的需求與發(fā)展的鐵路、地勤人員。

開設(shè)課程：城市軌道交通概論、城市軌道交通設(shè)備、城市軌道交通行車安全管理、城市軌道交通線路規(guī)劃與設(shè)計(jì)、城市軌道交通通信信號基礎(chǔ)、軌道交通經(jīng)濟(jì)與法規(guī)、城市軌道交通運(yùn)營管理、城市軌道交通行車組織、城市軌道交通運(yùn)營組織、城市軌道交通站場與樞紐、客運(yùn)服務(wù)與禮儀、管理運(yùn)籌學(xué)、市場營銷。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)具有城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)知識，有較高的綜合素質(zhì)和較強(qiáng)的城市軌道專業(yè)技能。從事城市軌道交通運(yùn)營管理生產(chǎn)、經(jīng)營與服務(wù)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要從事城市軌道交通運(yùn)營組織、指揮和管理工作，行車調(diào)度指揮和客運(yùn)服務(wù)工作等。

專業(yè)介紹二：中餐烹飪與管理

專業(yè)介紹：本專業(yè)招收初、高中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷者，學(xué)制3年。貫徹落實(shí)黨的十九大精神，全面實(shí)施素質(zhì)教育，堅(jiān)持以育人為根本、以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)為餐飲行業(yè)服務(wù)，德、智、體、美、全面發(fā)展，具有強(qiáng)烈事業(yè)心和責(zé)任感和良好職業(yè)道德，能適應(yīng)市場對人才素質(zhì)提高的需要和時代的特征要求弘揚(yáng)中華烹飪文化的全方位服務(wù)型人才。

學(xué)習(xí)課程：烹飪原料知識、餐飲成本、中餐烹調(diào)技術(shù)、營養(yǎng)衛(wèi)生、冷菜制作與雕刻、面點(diǎn)制作、西餐制作、調(diào)酒、大型群雕展臺、泡沫雕、新派菜、八大菜系江湖流行菜等。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識，專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力、高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好服務(wù)意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類中、高檔酒店、大型企業(yè)食堂、高級私人會所。主要從 事一般中、低難度的烹飪操作技藝及廚房管理。

小編總結(jié)

中專學(xué)校中的專業(yè)卻是根據(jù)社會的發(fā)展而開設(shè)的，每一個專業(yè)都是有自己的發(fā)展空間和就業(yè)形勢的。所以建議同學(xué)們在選擇專業(yè)的時候可以根據(jù)自己的興趣愛好和實(shí)際情況來選擇一門比較適合自己的專業(yè)，在選擇專業(yè)之后也需要同學(xué)們在學(xué)校里面學(xué)習(xí)好專業(yè)知識，只有學(xué)習(xí)好了專業(yè)知識，以后畢業(yè)出來才會有好的出路，才不會擔(dān)心就業(yè)方面。