該專(zhuān)業(yè)將傳統(tǒng)釀酒工藝藝術(shù)與現(xiàn)代生物工程技術(shù)有機(jī)結(jié)合，是學(xué)院辦學(xué)歷史最長(zhǎng)、特色鮮明且馳名中外的專(zhuān)業(yè)方向，校友遍布國(guó)內(nèi)釀酒生學(xué)校：江南大學(xué)地址：江蘇省無(wú)錫市蠡湖大道1800號(hào)
