延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院總共有26個(gè)專業(yè)。

延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院本科專業(yè)有25個(gè)：土木工程、工商管理、藝術(shù)設(shè)計(jì)(裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)方向)、給水排水工程、藝術(shù)設(shè)計(jì)(環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)方向)、市場營銷、工程管理(建筑工程管理方向)、物流管理、藝術(shù)設(shè)計(jì)(服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)方向)、汽車服務(wù)工程、電子信息工程、會(huì)計(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、化學(xué)工程與工藝、工程管理、旅游管理與服務(wù)教育、制藥工程、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、護(hù)理學(xué)、英語、工業(yè)設(shè)計(jì)、建筑學(xué)、漢語言文學(xué)、園林、對(duì)外漢語。

延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院其他專業(yè)有1個(gè)：廣播電視新聞學(xué)。