西安理工大學總共有63個專業(yè)。

西安理工大學本科專業(yè)有59個：材料成型及控制工程、土木工程、農(nóng)業(yè)水利工程、會計學、電力工程及其自動化、給水排水工程、工商管理、材料、電子商務、網(wǎng)絡工程、數(shù)字媒體技術(shù)、工業(yè)設計、工程管理、自動化、工程力學、水文與水資源工程、信息管理與信息系統(tǒng)、車輛工程、電子信息工程、印刷工程、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、市場營銷、機械設計制造及其自動化、熱能與動力工程、經(jīng)濟學、包裝工程、測控技術(shù)與儀器、公共事業(yè)管理、計算機科學與技術(shù)、金融學、環(huán)境工程、材料科學與工程、工商管理、通信工程、電氣工程及其自動化、制藥工程、經(jīng)濟學、城市規(guī)劃、人力資源管理、工業(yè)工程、電子科學與技術(shù)、軟件工程、城市地下空間工程、水利水電工程、勞動與社會保障、法學、藝術(shù)設計、信息與計算科學、攝影、理論與應用力學、英語師范、應用化學、英語、應用物理學、材料化學、電子信息科學與技術(shù)、光信息科學與技術(shù)、材料物理、微電子學。

西安理工大學其他專業(yè)有4個：風能與動力工程、物聯(lián)網(wǎng)工程、數(shù)字印刷、建筑學。