西北農林科技大學總共有60個專業(yè)。

西北農林科技大學本科專業(yè)有57個：機械電子工程、食品質量與安全、食品科學與工程、農業(yè)機械化及其自動化、土木工程、熱能與動力工程、電氣工程及其自動化、水利水電工程、電子信息工程、生物工程、機械設計制造及其自動化、農業(yè)水利工程、計算機科學與技術、制藥工程、木材科學與工程、葡萄與葡萄酒工程、林產化工、水文與水資源工程、軟件工程、城市規(guī)劃、生命科學與技術基地班、林學、會計學、生物科學、園林、信息管理與信息系統(tǒng)、動物科學、園藝、資源環(huán)境科學、工商管理、水產養(yǎng)殖學、環(huán)境科學、農學、農林經(jīng)濟管理、應用化學、植物保護、國際經(jīng)濟與貿易、工商管理、信息與計算科學、設施農業(yè)科學與工程、法學、生物科學、草業(yè)科學、社會學、英語、保險、生物技術、植物科學與技術、地理信息系統(tǒng)、經(jīng)濟學、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、金融學、水土保持與荒漠化防治、公共事業(yè)管理、種子科學與工程、市場營銷、動物醫(yī)學。

西北農林科技大學其他專業(yè)有3個：森林資源保護與游憩、電子商務、土地資源管理。