廣州城建職業(yè)學(xué)院總共有30個(gè)專業(yè)。

廣州城建職業(yè)學(xué)院專科專業(yè)有30個(gè)：藝術(shù)設(shè)計(jì)（服裝設(shè)計(jì)方向）、旅游管理、藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)（景觀設(shè)計(jì)方向）、商務(wù)英語(yǔ)、裝飾藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)（環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)）、會(huì)展策劃與管理、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)（室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)方向）、工程測(cè)量技術(shù)（含計(jì)算機(jī)測(cè)繪技術(shù)）、藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)（廣告設(shè)計(jì)方向）、建筑設(shè)備工程技術(shù)（含建筑水電設(shè)計(jì)）、藝術(shù)設(shè)計(jì)（工業(yè)設(shè)計(jì)方向）、建筑裝飾工程技術(shù)（含軟裝設(shè)計(jì)）、動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作專業(yè)(動(dòng)漫設(shè)計(jì)方向）、市政工程技術(shù)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)（城市規(guī)劃設(shè)計(jì)）、園林工程技術(shù)專業(yè)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)（公共空間設(shè)計(jì)）、工程造價(jià)、建筑工程管理、藝術(shù)設(shè)計(jì)（室內(nèi)設(shè)計(jì)方向）、音樂(lè)表演、工程監(jiān)理、建筑工程技術(shù)、建筑設(shè)計(jì)技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)、模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)、數(shù)控技術(shù)專業(yè)、汽車(chē)檢測(cè)與維修技術(shù)專業(yè)、汽車(chē)檢測(cè)與維修技術(shù)（汽車(chē)電子）專業(yè)介紹、汽車(chē)技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)。