河南大學總共有105個專業(yè)。

河南大學本科專業(yè)有100個：藥物制劑、計算機科學與技術(shù)、建筑學、化學工程與工藝、電子商務(wù)（中外合作）、通信工程、藥學、網(wǎng)絡(luò)工程、護理學、網(wǎng)絡(luò)工程（中外合作）、計算機科學與技術(shù)（數(shù)字媒體技術(shù)方向）、口腔醫(yī)學、軟件工程（中外合作）、通信工程（中外合作）、臨床醫(yī)學（醫(yī)學影像學方向）、臨床醫(yī)學（醫(yī)學檢驗學方向）、中藥學、臨床醫(yī)學（麻醉學方向）、測控技術(shù)與儀器、歷史學、土木工程、臨床醫(yī)學、經(jīng)濟學、公共事業(yè)管理、學前教育、環(huán)境科學、廣播電視新聞學、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、武術(shù)與民族傳統(tǒng)體育、廣告學、行政管理、應(yīng)用心理學（心理咨詢方向）、音樂學、人力資源管理、數(shù)學與應(yīng)用數(shù)學（師范）、新聞學、工商管理(物流與供應(yīng)鏈管理方向)、財政學、數(shù)學與應(yīng)用數(shù)學（非師范）、編輯出版學、會計學(注冊會計師方向)、金融學、藥物制劑（生物制藥方向）、思想政治教育專業(yè)、會計學、哲學、舞蹈編導、教育學、藥學（食品安全與檢驗方向）、財務(wù)管理、運動訓練、測控技術(shù)與儀器（汽車電子控制技術(shù)方向）、作曲與作曲技術(shù)理論、市場營銷、城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)、體育教育、旅游管理、音樂表演、統(tǒng)計學（金融統(tǒng)計方向）、教育技術(shù)學、攝影、地理科學、俄語（中外合作）、應(yīng)用化學、工商管理、漢語言文學、化學、勞動與社會保障、物理學、信息與計算科學、材料化學、電子信息科學與技術(shù)、英語、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃、環(huán)境設(shè)計（中外合作）、俄語、日語、視覺傳達設(shè)計（中外合作）、地理信息科學、戲劇影視文學、播音與主持藝術(shù)（中外合作）、自然地理與資源環(huán)境、應(yīng)用心理學（人力資源開發(fā)方向）、編輯出版學（新媒體編輯方向）、漢語言文學（秘書學方向）、舞蹈編導（體育舞蹈方向）、廣播電視編導、保險學、播音與主持藝術(shù)、繪畫（中國畫、油畫方向）、漢語國際教育、視覺傳達設(shè)計、表演（戲劇方向）、環(huán)境設(shè)計、法語、美術(shù)學（含書法方向）、音樂表演（合唱指揮方向）、音樂表演（歐洲管弦樂方向）、經(jīng)濟統(tǒng)計學、動畫。

河南大學其他專業(yè)有5個：德語、文化產(chǎn)業(yè)管理、電子商務(wù)、軟件工程、翻譯。