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食品質(zhì)量與安全

  • 專業(yè)人氣：已有1058人瀏覽
  • 所在地域：江蘇
  • 學(xué)校名稱：中國(guó)藥科大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：江蘇省南京市鼓樓區(qū)中央路童家巷24號(hào)
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有中國(guó)藥科大學(xué)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程、食品質(zhì)量與安全培養(yǎng)目標(biāo)、食品質(zhì)量與安全就業(yè)措施等信息。
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修業(yè)年限：四年授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求和目標(biāo)：本專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握化學(xué)、藥學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品安全與衛(wèi)生、食品品質(zhì)控制與質(zhì)量管理等方面的基本理論、基本知識(shí)與實(shí)踐技能。
培養(yǎng)能從事在高等院校、相關(guān)科研機(jī)構(gòu)，或在食品的流通、加工、進(jìn)出口、衛(wèi)生監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理等部門從事食品安全檢測(cè)、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理、食品質(zhì)量管理控制及質(zhì)量認(rèn)證等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
主要課程：法律基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言、大學(xué)英語(yǔ)、高等數(shù)學(xué)（III）、線性代數(shù)、概率統(tǒng)計(jì)、物理學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品分析、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代儀器分析、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）、功能食品學(xué)、食品管理法等。
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