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烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有1147人瀏覽
  • 所在地域：陜西 漢中
  • 學(xué)校名稱：漢中第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學(xué)校地址：漢中市漢臺(tái)區(qū)蓮湖路東段
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名0。
    這里有漢中第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的烹飪專業(yè)課程、烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪就業(yè)措施等信息。
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烹飪主要課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)。

烹飪就業(yè)前景

有的工作崗位共同構(gòu)成了酒店后廚，囊括了酒店的林林總總，從具體崗位到主管、廚師長、助理、行政總廚等高級(jí)崗位，廚師的工資越來越高，年薪百萬的行政總廚在酒店也是比較容易見到的有的工作崗位共同構(gòu)成了酒店后廚。

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