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葡萄酒釀造

  • 專業(yè)人氣:已有890人瀏覽
  • 所在地域:河北 張家口
  • 學校名稱:懷來職教中心
  • 聯(lián) 系 人:曹老師
  • 學校地址:河北省張家口市懷來縣新興南路
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名3
    這里有懷來職教中心的葡萄酒釀造專業(yè)課程、葡萄酒釀造培養(yǎng)目標、葡萄酒釀造就業(yè)措施等信息。
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葡萄酒釀造專業(yè)主干學科:園藝學、生物學、化學、食品科學、食品工程、市場學。

葡萄酒釀造專業(yè)相近專業(yè):果樹學、食品科學與工程、食品質量與安全,發(fā)酵工程等。

葡萄酒釀造專業(yè)核心課程:葡萄栽培學、葡萄酒工藝學、葡萄酒品嘗學、葡萄酒工程學、葡萄酒市場學、葡萄品種學、葡萄酒化學、葡萄酒微生物學、葡萄酒法規(guī)。

葡萄酒釀造專業(yè)主要實踐性教學環(huán)節(jié):工程訓練、葡萄酒市場調查、葡萄與葡萄酒生產調查、葡萄園田技能訓練、葡萄冬季管理實習、葡萄與葡萄酒綜合實習、葡萄酒工廠生產實習、葡萄酒項目可行性研究報告的編制、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文(設計)等。

葡萄酒釀造專業(yè)主要專業(yè)實驗:葡萄栽培學實驗、葡萄品種學實驗、葡萄生態(tài)學實驗、葡萄酒工藝學實驗、葡萄酒化學實驗、葡萄酒品嘗學實驗、葡萄酒分析檢測實驗、葡萄酒工程學實驗。

葡萄酒釀造專業(yè)就業(yè)方向與深造:畢業(yè)后主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的新產品研發(fā)、生產經營、商品檢驗、貿易及學校、科研單位的教學科研等工作;可以在我校、其他高校及科研單位相關專業(yè)繼續(xù)攻讀碩士和博士學位,也可以出國留學。

懷來職教中心其他專業(yè)

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