培養(yǎng)目標(biāo)順應(yīng)全球、特別是中日社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的時(shí)代變化，在掌握好日語(yǔ)基本功的同時(shí)，依托本校多學(xué)科的優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)學(xué)生修讀第二學(xué)位，從而為國(guó)家和社會(huì)培養(yǎng)既有扎實(shí)的日語(yǔ)專業(yè)知識(shí)，又掌握一定的科技知識(shí)和國(guó)際經(jīng)貿(mào)知識(shí)的復(fù)合型專門人才。
畢業(yè)生能夠在外事、經(jīng)貿(mào)、文化出版、教育、旅游等部門，從事翻譯、教學(xué)、管理及國(guó)際文化交流工作。
主要課程日語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)、商務(wù)日語(yǔ)、服飾日語(yǔ)、日語(yǔ)語(yǔ)法、日本經(jīng)濟(jì)論、日本近現(xiàn)代文學(xué)、漢日-日漢翻譯、日語(yǔ)口譯。
實(shí)踐環(huán)節(jié)日語(yǔ)專業(yè)設(shè)有創(chuàng)新小組、短劇表演、日語(yǔ)角、國(guó)際交流等實(shí)踐課程。
學(xué)生的創(chuàng)新能力、專業(yè)能力、組織能力，在學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過(guò)程中得到不斷提高。
08年，日語(yǔ)系同學(xué)的一個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目獲“上海市級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新計(jì)劃”資助。
第四學(xué)年學(xué)生可由系里推薦，在日資企業(yè)、雜志社、出版社、外語(yǔ)學(xué)校等各類單位實(shí)習(xí)。
專業(yè)特色日語(yǔ)專業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等全方位的語(yǔ)言運(yùn)用能力的同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的個(gè)人發(fā)展方向，攻讀第二專業(yè)、獲得第二學(xué)位。
每學(xué)期邀請(qǐng)日本著名專家或國(guó)內(nèi)知名專家來(lái)校講學(xué)，舉辦日語(yǔ)研討會(huì)等各種研究交流活動(dòng)，拓寬師生的視野。
每年的日語(yǔ)能力考試均有390分以上的成績(jī)，04級(jí)學(xué)生在2006年度1級(jí)考試中獲得了最高分394分的好成績(jī)。
每年選派交換留學(xué)生2名赴日本國(guó)立大學(xué)留學(xué)1年，為優(yōu)秀學(xué)生提供去日本國(guó)大學(xué)留學(xué)的機(jī)會(huì)。
就業(yè)情況畢業(yè)生多在外資、特別是日資企業(yè)從事金融、管理、營(yíng)銷、教學(xué)、國(guó)際交流等工作。
也有部分學(xué)生選擇留學(xué)日本繼續(xù)深造。
06年、07年畢業(yè)生中已有多名學(xué)生進(jìn)入東京大學(xué)、京都大學(xué)、慶應(yīng)義塾大學(xué)等日本知名學(xué)府攻讀碩士研究生。
歷屆畢業(yè)生就業(yè)率百分之百，活躍在諸如三菱商事、三菱電機(jī)、伊藤忠商事、瑞穗銀行、松下電器、本田汽車、日本航空、日立等知名日資企業(yè)、以及其他外資企業(yè)及大型國(guó)企。
專業(yè)方向介紹日語(yǔ)系設(shè)有“日本語(yǔ)言文學(xué)”和“日語(yǔ)（國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易）”兩個(gè)專業(yè)方向。
“日本語(yǔ)言文學(xué)”專業(yè)方向注重培養(yǎng)能夠熟練掌握日本語(yǔ)言和了解日本社會(huì)，能夠熟練掌握日語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯五項(xiàng)技能的高端日語(yǔ)人才。
該專業(yè)方向畢業(yè)生供不應(yīng)求，多任職于大型外企，就業(yè)率百分之百。
為適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求，日語(yǔ)專業(yè)于2008年開(kāi)設(shè)“日語(yǔ)（國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易）”專業(yè)方向，培養(yǎng)既擅長(zhǎng)日語(yǔ)又具有國(guó)際經(jīng)貿(mào)知識(shí)的復(fù)合型人才。
該方向是高校日語(yǔ)專業(yè)里為數(shù)不多的、經(jīng)過(guò)正式批準(zhǔn)而設(shè)置的專業(yè)方向。
嚴(yán)格按照教育部關(guān)于日語(yǔ)專業(yè)和國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)必修課程的要求制定教學(xué)計(jì)劃。
因此，該方向不僅要求學(xué)生具有嫻熟的日語(yǔ)運(yùn)用能力，還要求學(xué)生掌握國(guó)際經(jīng)貿(mào)的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)際運(yùn)用技能，培養(yǎng)學(xué)生成為能夠勝任企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作的復(fù)合型人才。
其中“日本經(jīng)濟(jì)論”課程還聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)的高管輪流執(zhí)鞭，傳授國(guó)際經(jīng)貿(mào)的最新知識(shí)。
該方向畢業(yè)生就職方向?yàn)槿召Y代表性企業(yè)。
以上兩個(gè)專業(yè)方向，均為優(yōu)秀學(xué)生提供留學(xué)日本的機(jī)會(huì)。