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烹飪食品工藝營養(yǎng)保健

  • 專業(yè)人氣：已有403人瀏覽
  • 所在地域：重慶
  • 學(xué)校名稱：重慶商務(wù)高級技工學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：劉老師
  • 學(xué)校地址：重慶市南岸區(qū)學(xué)府大道41號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有重慶商務(wù)高級技工學(xué)校的烹飪食品工藝營養(yǎng)保健專業(yè)課程、烹飪食品工藝營養(yǎng)保健培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪食品工藝營養(yǎng)保健就業(yè)措施等信息。
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 烹飪食品工藝營養(yǎng)保健主要課程:烹飪原料學(xué)、營養(yǎng)配餐與設(shè)計、藥膳與保健食品、烹飪工藝學(xué)、中國名菜、中國名點、食品雕刻應(yīng)用技術(shù)(國家精品課程)、冷拼工藝學(xué)、餐飲經(jīng)營與管理等。

烹飪食品工藝營養(yǎng)保健專業(yè)介紹：本專業(yè)為我院的品牌專業(yè)，開辦于1997年，是廣西首家開設(shè)該專業(yè)的高等院校，辦學(xué)水平處于廣西領(lǐng)先水平，2006年獲得廣西優(yōu)質(zhì)專業(yè)稱號。該專業(yè)核心課程由專家授課，《食品雕刻業(yè)應(yīng)用技術(shù)》課程于2006年榮獲課程建設(shè)的最高榮譽(yù)國家精品課程稱號，學(xué)生作品在區(qū)內(nèi)外比賽中多次獲獎，在行業(yè)中行成了較高的知名度和美譽(yù)度，畢業(yè)生供不應(yīng)求。

烹飪食品工藝營養(yǎng)保健就業(yè)方向：2005—2007年畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)97%以上，建立了輻射全國主要旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)乃至東南亞各國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)。畢業(yè)生主要在星級賓館和大型餐飲連鎖企業(yè)從事烹飪營養(yǎng)技術(shù)監(jiān)理或經(jīng)營管理工作，或到相關(guān)教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)任教

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