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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有673人瀏覽
  • 所在地域：黑龍江 哈爾濱
  • 學(xué)校名稱：東北林業(yè)大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：黑龍江省哈爾濱市動(dòng)力區(qū)和興路26號(hào)
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名344。
    這里有東北林業(yè)大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)方向：本專業(yè)培養(yǎng)具有食品科學(xué)、食品工程和生物技術(shù)基礎(chǔ)，能在食品、制藥、生物化工、林業(yè)領(lǐng)域內(nèi)從事生產(chǎn)技術(shù)與管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)與研究人才。
多年來(lái)，本專業(yè)畢業(yè)生一次就業(yè)率保持90%以上，主要前往食品貿(mào)易管理、食品生產(chǎn)企業(yè)，大型飯店、大型超市、食品加工及營(yíng)銷企業(yè)、食品教學(xué)和科研單位等。
主干課程：食品化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食用植物資源學(xué)、植物精細(xì)產(chǎn)品加工工藝學(xué)、功能性（保健）食品、食品工廠設(shè)計(jì)、食品發(fā)酵與釀造工藝學(xué)、果蔬加工工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品保藏學(xué)。
本專業(yè)招收理科考生，學(xué)制4年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
本專業(yè)具有碩士、博士學(xué)位授予權(quán)。
咨詢電話：0451-82190222，0451-82190606
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