旅游服務(wù)與管理課程設(shè)置

　　公共基礎(chǔ)課程：校園文化、語文、數(shù)學、英語、德育、體育與健康、心理健康、普通話、音樂、公關(guān)禮儀、計算機基礎(chǔ)。

　　專業(yè)技能課程：旅游心理學、旅游概論、形體訓練、旅游與酒店服務(wù)情景英語、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、地陪導游操作實務(wù)、導游基礎(chǔ)、中國旅游地理、客房服務(wù)與管理、茶藝服務(wù)、咖啡服務(wù)。

　　旅游服務(wù)與管理教學條件

　　專業(yè)師資結(jié)構(gòu)合理，有專任教師26名，企業(yè)兼職教師5名。其中專任專業(yè)教師12名，高級職稱3名。學科帶頭人1名，市區(qū)級骨干教師6名，技師5名，雙師型教師達90%;

　　建有形體訓練室、模擬餐廳實訓室、客房實訓室和標準客房、模擬導游實訓室、茶藝實訓室，課程實訓開出率100%;

　　學校與北京沸騰魚鄉(xiāng)餐飲有限責任公司、悅來國際會議中心、重慶統(tǒng)景溫泉風景名勝區(qū)等企業(yè)合作建立校外實訓基地，充分滿足學生實習實訓需要。

　　旅游服務(wù)與管理就業(yè)面向

　　專業(yè)畢業(yè)學生主要服務(wù)國內(nèi)星級酒店、旅游景點等旅游企業(yè)，從事餐廳服務(wù)、酒店服務(wù)、景點講解、旅游接待、咖啡服務(wù)、茶藝服務(wù)等崗位工作。