生物技術(shù)（本科·理工類）本專業(yè)培養(yǎng)具有生物技術(shù)的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構(gòu)或高等學校從事科學研究或教學工作，能在醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級專門人才。
主要課程：計算機基礎(chǔ)、無機及分析化學、有機化學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、生物化學、分子生物學、基因工程、細胞工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程與設(shè)備等。
畢業(yè)生可授予理學學士學位。