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食品質(zhì)量與安全

  • 專業(yè)人氣：已有1149人瀏覽
  • 所在地域：遼寧 沈陽(yáng)
  • 學(xué)校名稱：沈陽(yáng)師范大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：沈陽(yáng)市皇姑區(qū)黃河北大街253號(hào)
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名128。
    這里有沈陽(yáng)師范大學(xué)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程、食品質(zhì)量與安全培養(yǎng)目標(biāo)、食品質(zhì)量與安全就業(yè)措施等信息。
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本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學(xué)、生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、管理學(xué)的基本理論和技能，掌握食品質(zhì)量與安全檢測(cè)技術(shù)、食品安全性評(píng)價(jià)方法，熟知國(guó)際、國(guó)內(nèi)食品質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)體系和法規(guī)，能夠在食品原輔料生產(chǎn)與流通領(lǐng)域、食品質(zhì)量監(jiān)督管理部門，從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)分析、食品安全性評(píng)價(jià)，以及相關(guān)的科學(xué)研究工作的復(fù)合型人才。
主要課程有：生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、生理學(xué)概論、食品工程原理、食品檢測(cè)技術(shù)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品工藝學(xué)、動(dòng)植物檢疫學(xué)等。
畢業(yè)學(xué)分175學(xué)分，修業(yè)年限3至6年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
就業(yè)方向：在食品及相關(guān)行業(yè)從事食品質(zhì)量與安全的檢測(cè)、監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)、預(yù)警、控制、認(rèn)證及食品質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)制定、食品質(zhì)量安全的教學(xué)、科研、管理等工作。
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