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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有532人瀏覽
  • 所在地域：新疆 烏魯木齊
  • 學(xué)校名稱：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：新疆烏魯木齊市農(nóng)大東路110號新疆農(nóng)業(yè)...
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名181。
    這里有新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學(xué)與工程的基本理論、基本知識，掌握食品科學(xué)與工程的基本技能，能在食品、工業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與食品科學(xué)有關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品研制開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)和食品營銷等方面工作，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的應(yīng)用型高級專門人才。
【主要課程】食品生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、采后生理學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品機(jī)械設(shè)備與加工原理、果蔬加工工藝學(xué)、食品理化檢驗(yàn)、畜產(chǎn)品加工學(xué)、食品保藏原理與技術(shù)。
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