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食品科學與工程

  • 專業(yè)人氣：已有1270人瀏覽
  • 所在地域：甘肅 蘭州
  • 學校名稱：蘭州理工大學
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：蘭州市七里河區(qū)蘭工坪路287號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名200。
    這里有蘭州理工大學的食品科學與工程專業(yè)課程、食品科學與工程培養(yǎng)目標、食品科學與工程就業(yè)措施等信息。
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食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有食品加工基礎理論知識和基本技能、具有較強實踐能力和創(chuàng)新精神的高級專門人才。
畢業(yè)生可在食品生產和貿易單位、食品科研機構、食品質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫系統(tǒng)、高等院校等單位從事現(xiàn)代食品生產、生產技術管理、工程設計、產品開發(fā)、品質控制、科學研究、市場營銷、教學等工作。
本專業(yè)授予工學學士學位，在食品科學學科具有碩士學位授予權。
主要課程：無機及分析化學、有機化學、物理化學、生物化學、食品化學、食品分析、微生物學、化工原理、食品保藏原理、食品加工工藝、食品機械與設備、工程圖學、化工制圖、機械設計、食品工廠設計等。
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