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食品工藝與檢測

  • 專業(yè)人氣：已有785人瀏覽
  • 所在地域：四川 眉山
  • 學(xué)校名稱：眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：四川省眉山市學(xué)道街108號（學(xué)道街校區(qū)）
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名16。
    這里有眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品工藝與檢測專業(yè)課程、食品工藝與檢測培養(yǎng)目標、食品工藝與檢測就業(yè)措施等信息。
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食品工藝與檢測專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，熟悉食品工藝、食品檢測方面的理論知識，掌握食品生產(chǎn)、食品質(zhì)量控制、食品保鮮等技術(shù)，具備食品新產(chǎn)品研發(fā)，現(xiàn)代食品工藝的操作、食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制、食品安全檢測等方面的能力，具有良好職業(yè)道德、適應(yīng)食品生產(chǎn)企業(yè)工藝技術(shù)管理、品質(zhì)管理、食品保鮮等崗位第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。
本專業(yè)主干課程：分析化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品分析與檢測技術(shù)、食品保儲技術(shù)、中西點加工技術(shù)、飲料制品工藝學(xué)、食品標準與法規(guī)、食品安全控制技術(shù)、肉制品工藝學(xué)、糧油食品工藝學(xué)、食品發(fā)酵工藝學(xué)、冷凍工藝學(xué)。
主要面向食品生產(chǎn)企業(yè)中生產(chǎn)工藝技術(shù)管理、品質(zhì)控制，流通領(lǐng)域食品保鮮及質(zhì)量控制，食品衛(wèi)生監(jiān)督所、疾控中心的理化、微生物檢驗部門、海關(guān)、外貿(mào)部門的商品檢驗、檢疫部門。
專業(yè)： 食品工藝與檢測專業(yè)介紹　 食品工藝與檢測專業(yè)課程　 食品工藝與檢測就業(yè)前景　 食品工藝與檢測專業(yè)學(xué)校

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