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釀酒技術(shù)

  • 專業(yè)人氣：已有1601人瀏覽
  • 所在地域：四川 瀘州
  • 學(xué)校名稱：瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：四川省瀘州市江陽區(qū)瓦窯壩35號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名10。
    這里有瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的釀酒技術(shù)專業(yè)課程、釀酒技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)、釀酒技術(shù)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握白酒釀造基本理論和實(shí)踐技能，能勝任白酒微生物菌種生產(chǎn)、酒曲制作、發(fā)酵生產(chǎn)、勾兌、檢測、車間管理等崗位的高素質(zhì)技能型人才。
專業(yè)特色：與瀘州老窖集團(tuán)共建專業(yè)，整合企業(yè)師資，以企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)場地為支撐資源，服務(wù)于瀘州市支柱產(chǎn)業(yè)，崗位人才缺口大。
學(xué)生可考取品酒師、白酒勾調(diào)師、白酒釀造師、微生物檢驗(yàn)師、食品檢驗(yàn)師等職業(yè)資格證書。
主干課程：釀酒微生物學(xué)、化工原理、發(fā)酵工藝原理、制曲技術(shù)、白酒釀造技術(shù)、白酒貯存與勾兌、釀酒分析、白酒品鑒、白酒生產(chǎn)管理、釀酒工程與設(shè)備、白酒市場學(xué)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在瀘州老窖集團(tuán)、郎酒集團(tuán)等知名白酒企業(yè)從事生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、參數(shù)控制、質(zhì)量檢驗(yàn)、品評勾兌等工作。
專業(yè)： 釀酒技術(shù)專業(yè)介紹　 釀酒技術(shù)專業(yè)課程　 釀酒技術(shù)就業(yè)前景　 釀酒技術(shù)專業(yè)學(xué)校

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