本專業(yè)是國家骨干建設專業(yè)，四川省優(yōu)秀教學團隊建設專業(yè)。專業(yè)聯(lián)合五糧液集團等全國知名釀酒企業(yè)，培養(yǎng)掌握釀酒基礎知識和白酒生
學校：湖北輕工職業(yè)技術學院
地址：湖北省武漢市洪山石牌嶺東2路5號

本專業(yè)是國家骨干建設專業(yè)，四川省優(yōu)秀教學團隊建設專業(yè)。專業(yè)聯(lián)合五糧液集團等全國知名釀酒企業(yè)，培養(yǎng)掌握釀酒基礎知識和白酒生
學校：宜賓職業(yè)技術學院
地址：四川省宜賓市西郊新村74號

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握白酒釀造基本理論和實踐技能，能勝任白酒微生物菌種生產、酒曲制作、發(fā)酵生產、勾兌、檢測、車間管理等崗位的
學校：瀘州職業(yè)技術學院
地址：四川省瀘州市江陽區(qū)瓦窯壩35號

釀酒技術培養(yǎng)層次?？茖W制三年培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物工程與應用化學基本理論知識和釀酒工程與質量檢驗的基本原理；了解白酒
學校：四川大學錦江學院
地址：四川彭山錦江大道1號

釀酒技術專業(yè)（訂單培養(yǎng)，確保就業(yè)）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)學生掌握酒類釀制及檢驗專業(yè)理論，具有酒類釀造、酒類檢驗、質量控制與管理和
學校：黑龍江民族職業(yè)學院
地址：黑龍江省哈爾濱市平房區(qū)哈南新城南城七路...

培養(yǎng)目標專業(yè)主要圍繞白酒生產人才需求，培養(yǎng)能夠從事酒類生產管理、質量檢測、酒體設計與技術研發(fā)輔助、酒類銷售等工作的高素質
學校：宜賓職業(yè)技術學院單招
地址：四川省宜賓市翠屏區(qū)新村74號

培養(yǎng)目標定位：本專業(yè)按照產教融合、資源共享、育訓結合、德技并修的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化
學校：四川化工職業(yè)技術學院單招
地址：四川省瀘州市江陽區(qū)瓦窯壩路66號

四川省高水平專業(yè)群核心專業(yè)，教育部第三批現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)。與中國酒業(yè)協(xié)會共建，依托瀘州支柱產業(yè)設立，主要面向酒類及相關
學校：瀘州職業(yè)技術學院單招
地址：瀘州市龍馬潭區(qū)長橋路2號

專業(yè)概況：本專業(yè)是在省級重點專業(yè)、國家級教改試點專業(yè)食品生物技術(釀酒方向)的基礎上，依托多年辦學積淀和在釀酒行業(yè)中的良好
學校：四川工商職業(yè)技術學院單招
地址：四川省都江堰市天府大道聚源段8號