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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有1187人瀏覽
  • 所在地域：內(nèi)蒙古 呼和浩特
  • 學(xué)校名稱：內(nèi)蒙古大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：內(nèi)蒙古呼和浩特市賽罕區(qū)大學(xué)西路235號(hào)
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名76。
    這里有內(nèi)蒙古大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、食品工程原理、食品加工與貯藏、食品機(jī)械與工廠設(shè)計(jì)等專業(yè)基礎(chǔ)理論和基本技能,可在食品生產(chǎn)和貿(mào)易單位、食品科研機(jī)構(gòu)、食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫系統(tǒng)、高等院校等單位從事現(xiàn)代食品生產(chǎn)、生產(chǎn)技術(shù)管理、工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、科學(xué)研究、市場(chǎng)營銷、教學(xué)等工作的高級(jí)專門人才。
　　本專業(yè)的主要課程有:　　機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品加工與保藏原理、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)。
　　畢業(yè)后授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
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