本專業(yè)成立于2004年并于同年9月招生，2005年成為學(xué)校唯一文科試點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，建立了設(shè)施先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)室、并有大量的校外實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供了優(yōu)越的學(xué)習(xí)條件，畢業(yè)生進(jìn)入珠三角地區(qū)注明旅游風(fēng)景點(diǎn)、四級(jí)以上酒店及涉外旅游公司工作，其良好的職業(yè)素質(zhì)和教高的業(yè)務(wù)能力贏得了旅游企業(yè)和有課的廣泛稱譽(yù)。
培養(yǎng)目標(biāo)：　　本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)發(fā)展，具有一定的英語表達(dá)能力，系統(tǒng)掌握旅游管理專業(yè)知識(shí)和技能，能在旅游涉外酒店和其他旅游企業(yè)、事業(yè)單位從事旅游管理工作的應(yīng)用型專業(yè)人才。
主要課程：　　旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游法規(guī)、旅游市場(chǎng)營銷、旅游英語、旅游心理學(xué)、旅游會(huì)計(jì)、廣東文化與風(fēng)俗、前廳與客房管理、餐飲管理、旅游電子商務(wù)、形體與禮儀訓(xùn)練、餐廳服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、前廳客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)、旅游市場(chǎng)調(diào)查。
就業(yè)方向：　　從事高星級(jí)酒店、涉外旅游公司、國際旅行社等中、基層管理工作、營銷工作、策劃工作就業(yè)情況：　　本專業(yè)的畢業(yè)生初次就業(yè)率逾97%，超過全省平均水平，部分畢業(yè)生已經(jīng)成為珠三角地區(qū)旅游企業(yè)和星級(jí)酒店的業(yè)務(wù)骨干。
實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地：　　校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室：英語語音室、餐廳實(shí)訓(xùn)室、前廳與客房實(shí)訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)室　　校外實(shí)習(xí)基地：珠海海灣大酒店、中國對(duì)外貿(mào)易中心、廣州市中國市長大廈、廣州新中酒管理有限公司、從化文軒苑休閑會(huì)議度假中心、東莞豐泰花園酒店、珠海星城大酒店、珠海市海天國際旅行社、珠海君悅國際旅行社、珠海武林源旅游發(fā)展有限公司。