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烹飪工藝與營養(yǎng)

  • 專業(yè)人氣:已有542人瀏覽
  • 所在地域:廣東 廣州
  • 學校名稱:民辦南華工商學院
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學校地址:廣東廣州市天河區(qū)天平架沙太南路113號
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名500。
    這里有民辦南華工商學院的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)課程、烹飪工藝與營養(yǎng)培養(yǎng)目標、烹飪工藝與營養(yǎng)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有烹飪技藝、餐飲經(jīng)營管理知識和服務技能,從事高星級酒店、國際餐飲企業(yè)的烹飪及經(jīng)營管理工作的高級應用型技術管理人才。
主要課程:酒店管理概論、管理心理學、餐飲管理經(jīng)營與服務、飲食文化、烹飪概論、西餐制作、烹飪原料知識、原料加工技術、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、運動營養(yǎng)學、烹飪美術、冷菜制作與食品雕刻、西餐制作等課程。
就業(yè)方向:高星級酒店、度假村、國際連鎖餐飲企業(yè)從事烹飪、經(jīng)營管理、服務員運動員營養(yǎng)顧問等工作。
專業(yè): 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹  烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)課程  烹飪工藝與營養(yǎng)就業(yè)前景  烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學校

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